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8月31日（火）
台風が近づいてくると感じる不自然な生暖かい風、
あのムアッとくる風を感じるともう秋なんだなあ。
さんま食わなきゃ、と思います。今日で8月も終わり、
今年ほどあわただしい夏はなかったのではないかと。
（イボも取ったし）
クロドマレシャルのオークセイデュレスを飲みながら
感慨深くなったりもする今日このごろ、しかしクロドマレシャルははずれがないな〜、
ホント、うまいわ〜これからの季節ワインがうまいでっせ〜。
みなさま、ステキな秋をお過ごしくださいませ。
☆今年の夏は本当にいろいろな人に助けられました。
この場を借りてお礼申し上げます
神 |
8月30日（月）
ネパールを食らう会のスペシャルシェフ・ダライラマ奥田さんは日本人です（道産子）。
土曜の昼ニュースを見てると大河原で殺人事件が発生！
静かな町で髄分物騒だなあ、と思っていました。
ん、ちょっと待てよ、ダライラマ奥田に最大の危機！。
奥田さんは新聞記者をしてましてしかも刑事事件担当事件が
起こると問答無用現場に向かわなくてはならない過酷な仕事なのです。
恐る恐る電話をすると「捜査本部たっちゃいました〜、明日無理っぽいです〜！」
奥田さんは1ヶ月前からネパールを
食らう会の日に合わせて過酷なスケジュールを立てその日だけは
休めるようにセッティングしてたのです。
「あとは事件が起こらなければ大丈夫です」
起こっちゃいました、しかも前日・・・
みんなに事情を説明して会は中止になりましたが、一番くやしがっていたのが奥田
さんで、ぜひリベンジしたいと言っていたので
その時はみなさん、町のパトロールお願いします。 |
8月28日（土）
イボ取りました。
2ヶ月ほど前に突然できたひたいのできもの、
てっきり自然に治るものだと思いほって置いたのですがやれ皮膚癌じゃな
いか、とか、いろいろとてんてこ舞いの時期にできたので、
そのイボのせいじゃないか、とか、話しが大きくなってきたので
取ることにしました。
ビーデルというものが原因でできたそうなんですが聞くと細菌の小さな物らしく
ブクブクと煮だったような液体窒素を（ちょっとびびった！）
イボに付けて後はピンセットでちょちょいのちょい、で簡単に取れました。
気分もリフレッシュ！がんばんべ〜、と思いきや傷跡からたら〜っと血が・・・
待合室で往年の黒い魔術師
アブドーラ ブッチャーの流血シーンようになってしまいした。
もうちょっとこのイボ君と付き合うことになりそうです。
ども、僕がブッチャーです。
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8月26日（木）
店で眠りこけてしまい気がつくと朝とゆうことがよくあるんですが
先日ついに他人の店でやってもうた！起きたらなんと6時半、
そういえば午後1時からこの店で写真撮影があると聞いてたので
やばいっと思い周りを見渡すとパソコンで将棋をする
オーナーの姿が・・・
「別に大丈夫ですよ〜、なんならこれから王様のレストラン観ます？」
とDVDを見せられました。あんたいつねんねん？
迷惑をおかけしましたのでお詫びにちょっとそちらの店の宣伝を。
若きオーナーと奥さんで切り盛りしているワインと料理の
店「イコ」
ワインのセレクトも料理ももちろんバッチグーなのですが自分は
この夫婦ならではの温かい接客が好きでなんつ〜かかゆい
所に手が届くっつ〜かいいんだな、これが。お店の開店前とか閉店後によく行きます。
（それもまたひじょう〜に迷惑だと思いますけど・・・）
ジョバンともどもよろぴこです。 |
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8月24日（火）
お盆をすぎると夏の暑さもやわらぎ、西日が照らすころに心地良い
さわやかな風を感じる時があります。
自分はこの瞬間が大好きで、これからの季節、ワインも料理もうまいんだなぁ、
これが。昨日は連日連日オリンピックで
大盛り上がり、どこもかしこもオリンピックの話題で持ちきりなので、
知り合いのお店でオリンピックというカクテルを飲みました。
とりあえずなんでもかじっておこう、と思う今日この頃。
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8月23日（月）
日曜日は元気をもらった一日でした。高校野球は駒大苫小牧優勝！
いきなり津軽海峡越えしてしまい複雑な想い
もありますが、取られたら取り返す打撃戦、
一瞬も目が離せない手に汗にぎる好試合で、優勝した瞬間は思わず
泣いてしまいました。
どさん子、うらやまし〜なあ・・・
夜は夜でマラソン女子、野口みずき金メダル！
なにより印象的だったのは彼女の笑顔で、あれだけステキな笑顔を見
たのはいつ以来だろう・・・、
後光が差しているようで思わずおがんじゃいました。
いや〜スポーツっていいなぁ、自分も感動が欲しいぞ〜。
ということで今週の日曜日、朝野球をすることにしました。
ギブミー感動！アイニードゥ感動！
感動してくるで〜
けがだけはしないようにな（もう一人の冷静な自分 談）
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8月22日（日）
高校野球大好きっ子の自分としては今非常〜に複雑な心境です。
毎年毎年、深紅の優勝旗の白河の関越えに期待
して３３年。南北海道代表、駒大苫小牧決勝進出は
非常〜にうれしいのですが、もしかしたら津軽海峡越えちゃうじゃ
ん！白河の関越えすぎじゃん! (さまーず三村風でお願いします）
なんか東北地方だけ蚊帳の外みたいで・・・
でも愛媛代表済美高校に優勝されるのもしゃくだし・・・
（初出場初優勝なんてうらやまし〜！）
結論！駒大苫小牧を応援するぞ〜！
がんばれ、どさん子！ ん〜、複雑・・・
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8月19日（木）
昨日は雨の影響もあってかしずか〜な一日でした。
ヨン様ってカリメロに似てるなぁ、と思っているのは自分だけでしょうか。
なんてことも考えてしまう一日でした。
しかし、雨にもめげず風にも負けず不入りの日にもへこまず、
こういう人間に自分はなりたい。
しかし北島ってピスタチオに似てるよなぁ・・・ 似てねえかなぁ・・・
23日月曜日お盆休みの代休で休ませていただきます
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8月18日（水）
当店のお客様で今年チーズプロフェッショナルを受ける方
がいるのですが（ちなみにその方はワインエキスパートの資格も
持つスーパー主婦です。
あなたはいったいどこにいくのだ・・・）
ききチーズの実技の試験があるとのこと。「わたしブルーチー
ズがよくわかんないだよね〜」と、
遠回しにいろいろな青かびチーズを食べたい光線を浴びせてくるので、
その方の御要望により、というよりは強制的に青かびチーズを仕入れました。
ブルーデコス、スティルトン、カンボゾーラ、フルムダンベール、
バルデオンなどなどありますので、食べ比べしてみるのもおもしろいですよ〜
しかし深紅の優勝旗はいつ白河の関を越えるんだ！？待ちくたびれたぞぉ〜
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8月17日（火）
え〜、今週からわがびすとろジョバンにスーパー助っ人参場！
彼の名は片岡君！なかなかのイケ面(当店は知ってのとうり
イケ面しか働けません）で話し好きでしかもアッたまいい〜！
（某国立大卒）まだ猫をかぶってますが剥がれるのも時間の
問題！ 9月いっぱい手伝ってくれるのでぜひご賞味ください。
（一部文章に誤りがあったことを訂正いたします）
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8月16日（月）暑いでんな〜
暑いでんな〜、ジョバンです。お久しぶりでございます。ここ数ヶ月、
店の改装やらスタッフ探しやら引越しやらなんやらかん
やらЙ☆ё‰！▲ д！！！ドッカ〜ン！
でいっぱいいっぱいでした。が、やっとこさっとこ落ち着いてきて、多少余裕
が出てきたのでこれからバンバン更新しますのでよろしくです。
イベントもやりま〜す。
とりあえず8月29日(日）18時から「ネパール料理を食らう会」を行います（なぜにビストロでネパール
料理？との質問多数ありましたが、ま〜気にしない、気にしない）
フリードリンクで会費3000円です。強引にワインも合わ
せます。え〜っ、安〜い、おもしろそう！絶対行こ〜う！
ということでお待ちしてま〜す。
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6月15日（火）
毎度おなじみビストロ・ジョバンでございます。
みなさまいかがお過ごしでいらっしゃいますか。
さて、ジョバンでは6月20日から30日までお店の改装をすることになりました。
ご迷惑をおかけしますが、なにとぞよろしくお願いいたしまっす!!
☆当店ジョバンの料理人、佐藤聖一君が7月中旬をもって
円満退社することになりました。オープンから山あり
谷ありありの1年半、本当にがんばってくれました。
せいいっつぁんの「まいう〜!」な料理を食べられるのもあと
少しですよ〜! |
「アクティブにポジティブに」
5月5日（水）
突然ですがタクシーの運転手にナンパされたことはありますか？
僕はあります。「彼シー、飲みいかない〜」とか
「この壺を買えば幸運が訪れます」とかそういうものではなく
いきなり僕の横に来て窓を開け「タクシーいかがすか〜」とまるで
マックのオネーちゃんのようにさわやかに自然に声をかけられおもわず
笑っちゃったのですが１０秒後にはそのタクシーに乗ってしまいました。
しかしこのご時世、これくらいの積極性がないと接客業はやっていけない
のではないかと思います。
「接客業」は「積極業」勉強になりました！ |
