| ●トップページへ戻る ●前の『のみすぎ日記』へ ●次の『のみすぎ日記』へ ●『のみすぎ日記』目次へ | ||
 塩釜神社にて 10月1日（日） 何故か二週連続で塩釜ですー。長男・アン撮影 |
||
10月10日（火）「イタリアの、ちょい古ワイン」 連休明けの今日はドタバタとそれはそれは忙しくて、いつもより遅い帰りとな りました。私のばやい、どんなに遅く帰ってもやる事は同じです。 今日も『ちょい古ワイン』で、ワクワクします。 イタリアの97年の赤ワインです。 程よい樽の香りと、ベリー系の香りが見事に一つにまとまって複雑味を帯び た香り。溶け込んだタンニン、凝縮感がありソフトで滑らかな口当たり。 果実味と酸もしっかり生きています。これぞ『ちょい古ワイン』の醍醐味です!! 入荷してまだ四日しか経っていないので、オリが舞っています。でも待って られないので呑んでみましたが、やっぱりやや苦味を感じます。最低一週間 はボトルを立てて、オリを下げてから呑むと、官能の世界に引きずり込んで くれるに違いありません。 ※概ねボトルの約1/6はオリです。 9年前の私は何をしてたんでしょうか。古いワインを呑むとついつい物思い に耽ってしまいます。ちょっと思い出してみます... あっ、10/8に書いたブリュノ・クレールの92年と同じ内容になってしまうの で、やっ、やめておきましょう..... このワインは来年で10年目を迎えます。『スイートテン・ワイン』ですね。 来年で結婚10年目だとか、子供が10歳になるとか、何かの10年目の記念と なる年となる、貴方に貴女。そうでない方にもぜーひ、お勧めしたいワインで すよー。 |
 ロッソ・ディ・モンタルチーノ1997 作り手カスティリョン・デル・ボスコ イタリア・トスカーナ州産赤ワイン ブドウ品種サンジョベーゼ・グロッソ 2,980円
|
|
10月9日（月）「マキコレのヘンケ」 グギッ。ボキッ。ウググググ..... やっぱりひどい筋肉痛でした。私にとって、年に一度の体力測定とも言える 昨日のマラソン大会のダメージです。とは言っても、外は折角の青空。何の 予定も立てていませんでしたが、休みの日に家の中にじっとしているなんて 勿体ないので出かけました。 日中の出来事を書くと長くなるので割愛します。 ★ご興味のある方は私のブログをご覧下さいませ。 夕方は、長男・アンと次男・ポンと私の三人で『極楽湯・仙台泉店』へ。 先日初めて行って、みんな大好きになった広々とした露天風呂がお目当て です。16時頃にお風呂に入って、暗くなってきた17時30分頃まで、ゆーーっく りとお風呂を出たり涼んだり。極楽、極楽。 電気風呂なんてのもあるんですね。電気ってあんた。まさかそんなー..... ビリビリビリーッ。ひえーっ! ほんとにシビレました。このお風呂は苦手です。 日中は森林浴、夕方は温泉と、これでリハビリも完璧でしょう。多分.... さて、家に帰って今日のお仕事。私の大好きな作り手の白ワインです。しか も2000年のバックヴィンテージが12本だけ特価で入荷したものです。 輝かんばかりの黄金色。抜栓して約30分過ぎたあたりから、樽・オレンジの 皮・蜜の香りなどが湧き出てきました。滑らかでクリーミーな口当たりで程よ い酸。何となくムルソーを思い起こさせるワインです。 スモークサーモンや炭火焼きなど、燻製っぽい香りのある料理に抜群に合い そうです。これは『買い』でしょう。 「何でこんなに美味しいワインが特売なんだ?」 もっと仕入れておけば良かった.... 今更後悔してもはじまりません。年中こん な事の繰り返しです。 昨日までの疲れが残っているのか、20時過ぎた頃には目がショボショボにな ってきました。本日全員21時前に消灯でーす。 それにしても筋肉痛は治らないなー.... |
 極楽湯・仙台泉店で 親切な方が撮ってくれました。  『マキコレ』です。 コート・ド・ジュラ・ポワリエール2000 作り手ヴォールユイス・ヘンケ フランス・ジュラ地方 ブドウ品種シャルドネ 12本限りの特価で、千円札3枚で 十分お釣りが出ます。 |
|
10月8日（日）「松島ハーフマラソン大会に出場」 マラソン大会5キロコースはタイム自己最低記録となりましたが、何とか完走 出来ました! マラソン大会の様子は、私のブログに詳細に書きましたので割愛します。 気になる方はご覧になってみて下さい。 「よーし、来年こそは自己最高タイムを!」 マラソン大会出場直後が一番燃え ています。来年こそ26分を切って爆走したいもんです。 それが寒い冬を迎えるとともにねー... 益々忙しくなってくるしねー... まあ、体力的に何かとキツイ一日でしたが充実してました。○か×かで言え ば、やっぱり○さね〜... マルさね〜... そうです、今日はマルサネです! それも並のマルサネではございません。 その前に筋肉痛で階段の昇り降りがツライです。家に帰ってから2回お風呂 に入ってリハビリしましたが、多分明日の私は使い物にならないと思います.. 14年前の赤ワインです。その頃皆さんはどうしてましたか？ 当時の私は日本酒を呑めば一升瓶一本。ワインは覚えたての頃で、ボルド ーとイタリアを中心に買っては呑み買っては呑み、知識よりも体と舌で覚えて いた頃でした。 更に、一週間に4回は呑みに出かけていました。 なんだ、酒の量が減っただけで今と全然変わってないじゃないですか... マルサネ・ルージュ1992 おーーっと、このワインは液体の中に引き込まれそうです。 さほど退色は進んでいない、やや茶色味を帯びた色合いには十分な照りが あります。可憐にして繊細な香りは『侘び寂び』の水墨画の世界のようです。 決してグラスを振ってはいけません。折角の妖艶な香りが飛んでしまいま す。 古酒ならではの醤油のようなニュアンスの香りと、なめし皮の香り。 果実味はしっかりと残っています。入荷したばかりだと言うのになんとも艶や かな口当たり。 あと3ケ月程休ませてやれば、かなりのものになりそうです。 あと10本しか無いので『侘び寂び』を理解していただける方にだけそっとお勧 めしようと思います。 この14年間、私自身は何も変わっていないような気がしますが、取り巻く環 境は激変しています。そんな過去にあった色々な事を思い出しながら呑むの も、中々楽しいですね。 秋の夜長、物思いに耽って古い赤ワイン.... いいもんです。 |
 マルサネ・ルージュ1992 作り手ブリュノ・クレール フランス・ブルゴーニュ地方産 赤ワイン 3,150円也 画像奥は“チェイサー”の新政 |
|
10月7日（土）「いよいよ明日」 何かと忙しい一週間でした。 昨日と今日の二日間は取引先法人のイベントのお手伝いで、夕方から4時 間ほど立ちっぱなしで、生ビール・日本酒・焼酎・ジュースなどを「はいはい、 どーぞー」ってドリンクコーナーでやってました。腰から下は棒です、棒。 足腰痛ーい。 更に加えて二日連続の呑み会。あー参った、参った。いよいよ明日、松島ハ ーフマラソン大会出場(たったの5キロコースですが...)だと言うのに、この一年 間ろくすっぽトレーニング出来ませんでした。いや、「しませんでした」と言っ た方が正しいかも知れません.......... 今更ジタバタしてもどうにもなりません。今日はイベントの後片付けもあって 家に帰ったのは22時過ぎ。『人生最大のピンチ』....と言っては大げさかも知 れませんが、やっぱりピンチです。 酒を呑んでる場合じゃないような気もしますが、ここは心静かに楽しませても らいます。だって、イカ・ホタテ・サーモン・スズキの刺身の盛り合わせなんで すもん。 配偶者は自分の配偶者に苦しい思い、恥ずかしい思いをさせたくなくて、今 日は「ベロンベロンに酔わせて明日出場出来ないにしてやろう」と配慮してく れてるのかも知れません....？ それにしても美味しい酒です。失敗しました。今日はもっと好きくない酒を選 ぶべきでした。さすがに今日は四合瓶一本ペロンと呑んでる場合じゃありま せん。 じんわりと口に広がる程よい旨み。秋田流長期低温発酵によるきめの細や かな酸と抜群の切れ味。「これ、美味しいじゃありませんかっ！」 刺身美味しいっ！酒は更に美味しいっ！ やばい、やばい。 後ろ髪を引かれる思いで、半分で止めました。ある意味拷問です、拷問。 まあ今日ぐらいはじっと我慢しましょう。 マラソン大会は明日8日(日)の午前10時にスタートです。それから概ね30分 弱(今回はこれで済まないかも)、私はゼーゼー息を切らして走ってるんでしょ うね。 『酒屋は体力勝負!!』 まあ、何とか4年連続出場と完走目指して頑張ってきますよ。 たかが5キロ...されど5キロ... これがやってみると結構キツイんですよ。 |
 新政・純米吟醸ひやおろし 秋田県秋田市 720/1,260 1.8/2,630 原料米：秋田産美山錦 精米歩合55％ |
|
10月6日（金）「二日連続の呑み会です」 昨日は『エノテカ・イル・チルコロ』さんで楽しい夜を過ごしました。適量呑んだ ので、朝はいつも通りスッキリとした目覚めです。『男・秋本』やみんなは大 丈夫だったかな? 日中仕事をしていると「モトックスの土井です」と電話が。彼も『男・秋本』と同 じく藤崎デパートさんのワインフェアで仙台に来ています。彼もワインのリスト を持ってご来店。 「ところで川嶋さん。今晩呑みに行きませんか?」 「あー、いいよ」...... と、普段なら迷わず二つ返事ですが、昨日の今日。しかも8日はマラソン大会 出場です。絶体絶命です。さすがに「ちょっ、ちょっと考えさせて.....」 悩みました。土井さんとは去年の7月14日に呑んで以来だしなー。あの時も 良く呑んだなー.... 今晩も呑みに行ってしまったら、家庭内暴力を受ける事も懸念されます。 松島マラソン大会は、これでほぼ絶望的です。 でっ、結局呑みに行ってしまいましたー♪.... でも今日は絶対二次会には行かないで、午前零時前に家に帰るど。 土井さんがワインフェアで買ったワインを持ち込みたいと言うので、ワイン持 込が可能な4,000円のコース料理がある『ヴァンゾーラ』さんに行きました。 ほんとに有難いシステムです。  はい、みんなで日本人の基本『ピース』 カニみたい.... 向かって左から モトックス・土井さん、私、モトックス・和田さん ヴァンゾーラのオーナー沢田さん。 今日は珍しく、沢山撮りました。料理は全部撮ったつもりでしたが、 二つほど抜けていました。残念。  左・Menu1の鮮度のいいボタン海老 右・2の比内地鶏のサラダ  左・お店からのサービス（注:強要はしていません）ヒラメのムニエル シャルドネに非常に良く合いました。よっちゃん感激! 右・比内地鶏のレバーのムース 赤ワインにとても良く合いました。よっちゃん大満足!  左・脂身も美味しいカテキン豚のグリル 右・食後のジャスミンティー。心がなごむ香りです。 それにしても高橋シェフの料理は、どれもこれも美味しいですねー。これだけ の美味しい料理を沢山出してもらって4,000円だなんて、とても得した気分で す。 巨匠エチエンヌ・ソゼのＡＣブルゴーニュ白なんて、滅多にお目にかかれるも んじゃありません。「それはそれは美味しかったなー」 土井さんお勧めのス ーパータスカンも美味しかったです。 どちらも料理との相性も抜群で、食べるたびに悶絶してしまいました。いいワ インと美味しい料理。とても満足度が高いので「さあ、次行くどー！」とはなり ません。 午前零時前には家に着いて、今日は『正しい大人の呑み方』を出来たような 気がします。満足、満足。明日も仕事.... （注）誤解されると困るので、念のため断っておきますが 昨日も今日も割り勘です。 |
 本日のコースメニュー ヴァンゾーラさんに土井さんが 持ち込んだワイン。その1  ブルゴーニュ・シャルドネ'04 作り手 エチエンヌ・ソゼ! ある意味貴重品です。 「超・美味しい!」 ヴァンゾーラさんに土井さんが 持ち込んだワイン。その2  イル・カルボナイオーネ'03 サンジョベーゼ100%の スーパータスカンだそうです。 「エレガントで美味しいっ!!」 な、な、なんと!! 今日は3人でこの2本だけです。
|
|
10月5日（木）「エノテカ・イル・チルコロさんへ」 何だかよく分かりませんが、今日も何かと忙しい一日でした。多分「あー、忙 しい、忙しい」などと言ってるうちに、あっと言う間に年末になってしまうんでし ょうね。あーヤダ、ヤダ.....。 先日予告した通り、今日は久しぶりに『男・秋本』氏と呑み会でーす♪ あり得ないとは思いますが、手土産にサロンの96年でも持ってこないかと期 待していたら、持ってきたのは案の定、ワインの注文書だけでした。 まあ、仕事で来てますのでね... いいワインの案内が色々とありましたよ。 仕事が終わって21時前にイタリア料理の『エノテカ・イル・チルコロ』さんへ。 当初は二人で呑む予定でしたが、仲間が集まってきて男だけ四人のむさ苦 しくも楽しいパーティーとなりました。 いつもの事ですが、私と『男・秋本』は食べるのも忘れて、ヘラヘラヘラヘラし ゃべってはワインをガブガブガブガブ絶え間なく呑んでしまいます。 折角料理 の評判がいい店に来たのに、まったくもって本末転倒です。 チルコロさんの料理を食べたら、美味しくてイチコロです。もっと色々と料理を 注文するべきでした.....  向かって左から 私、お店のオーナーシェフ吉田さん M治屋（仙台）の『嫁来い運動展開中』の渡辺さん、『男・秋本』、 手前で寝ている人は、某ワインインポターのAさんです。 本日のお飲物（全てボトルで注文） ●バレリーナというスプマンテ（辛口スパークリングワイン） ●ビエモンテ州の白ワイン 品名忘却 アイレスと言うブドウ品種でした ●ボジョレー・ヴィラージュ'02 シャトー・カンボン ●ショレ・レ・ボーヌ’02 クロード・マレシャル 『男・秋本』は更に生ビールもゴックン、ゴックン。呑みっぷりの良さと体格の 良さは保証します。性格もいいですよ。どなたかいい人いませんか？  Aさんは秘密兵器につき顔をボカしています。この左手はなんのポーズ なんでしょうか? 日本人は「ピース」が基本でしょ。 午前零時を過ぎていたので、珍しく今日は一軒で解散です。まあ、このくらい が適量なんでしょうね。8日にマラソン大会を控えてるしね..... ●鳥心・八幡のブログ『鳥心だより』も人気ブログランキングに参戦しました。 只今122位といきなりの急上昇で、一気に100位以内に入りそうです。 やべっ。私もウカウカしていられません。 |
 チルコロさんのお通し 温かい二種類のパンと キノコと野菜のマリネ「美味しいっ」  生ハム「美味しいっ」  庄内山伏豚のテリーヌ だったかな? 「美味しいっ」  ショレ・レ・ボーヌ'02 フランス・ブルゴーニュ地方産 赤ワイン 作り手クロード・マレシャル 『男・秋本』にご興味のある方 は10/6〜8に藤崎デパートさんに 行けば会えるはずです。 ワインの試飲即売会と称して 「嫁来い大作戦」を展開する 模様です。
|
|
10月4日（水）「これがフルーツ爆弾？」 やたらと忙しい一日でした．．． 午前中は情報誌の編集の方の取材で、1時間半ワインの事をしゃべりまくっ て喉がカラカラ。「はーい、自然な笑顔でお願いしまーす」とカメラを向けられ るとどうも「ニヒヒヒ」と引きつった顔になってしまいます。 自意識過剰なんでしょうか？ 午後は突然の停電に慌てふためき、夕方からは世の中何があったのが、お 客さんがドドーッと切れ間なく来てくれました。ありがとうございます、ありが とうございます。 非常に忙しい状況に追い込まれきました。 別々の情報誌にワインのコメントと、日本酒のコメントまで沢山書かなければ いけない破目になってしまい、更に他にもやらなければいけない事が、目の 前にドンドン迫ってきています。 「助けてくれーーーーい」 ひえーー。 とりあえず、慌ててもしょうがないので心静かにワインを呑む事にします.... 現実逃避・敵前逃亡・今世紀初！・史上最強・酒池肉林・意味不明.... 開き直りと四文字言葉は酒屋の特権です.....？ 「よーし、今日も走るぞー」 そう思って店を出たら、いつの間にか雨が降って いるではありませんか！ 「ちょっと嬉しいカモ」 一瞬でも喜んでしまう自分を、どうしても許す事が出来ません.... やっぱり心静かにワイン呑むしかないようです..... 最初に訳有りで『ジュヴレ・シャンベルタン・ガスティエ1996』を開けましたが 作り手の名前は明かせません。2/3ほど呑んでも何の感動もありませんでし た。高級ワインほど落胆は大きいですね。 多分こうなるとは予想していたので、新着の赤ワインを用意していました。 パストゥグランと言われてもそんなに心躍る事はありませんが、そこは著名 な作り手のワインなので興味津々です。 おーーーー、これが『フルーツ爆弾』って言うんでしょうか？ ガメイ種ならではの軽快で華やかな香りと、ピノノワールのなまめかしい香り が見事に一つにまとまって「パストゥグランならではの」とも言うべき境地。 みずみずしい果実と適度な厚み、そして程よい酸のバランスも絶妙です。 こんな美味しいパストゥグラン呑んだ事ありません!! やっぱり並みの作り手 じゃないようです。 はっきり言いましょう。パストゥグランとしては、ちょっと高いかも知れません。 でも、この価格帯のＡＣブルゴーニュのレベルの遥かに上を行っています。今 呑んでもすごく美味しいし、寝かせ美味しくなる将来性も秘めています。 これは『買い』です。久しぶりに鼻息が荒くなってきました。フンガ、フンガ。 |
 ブルゴーニュ・パストゥグラン コルヴェ・ド・レグリーズ2004 フランス・ブルゴーニュ地方産 赤ワイン 作り手ミッシェル・マニャン 2,300円 ブドウ品種 ピノノワール＆ガメイ (比率は分りません) 絶対、絶対 呑んでみて下さい。
|
|
10月3日（火）「錦の酒とサンジャック・ダルバ」 今日は晴れたので、家に帰ってから早速ジョギング開始です。 「うおーーーーーーーーーーーッ」 こんな声を上げて暗ーい夜道を走ったら、完璧に捕まるだろうし、すぐに息 が切れてしまいます。胸の中でだけ気合を入れて走りました。気分だけは 『ロッキー&明日のジョー』ですが、はたから見れば歩いているようにしか見 えないかも知れません.... それでも『涼しい以上寒い未満』の夜道を走って、概ね20ｍｌのいい汗をかき ました。 さて、本日のお飲物は.... ブドウの栽培は自然農法の一つ、リュット・リゾネだそうです。 【ちょっとだけワインのお勉強】 リュット・リゾネ（対処農薬栽培法）・・・・化学肥料や除草剤は一切使用 せずに有機農法で栽培しますが、害虫などにブドウの樹が襲われた時に必 要 な場所に最低限だけ処置として薬を使う方法です。 人間だって病気になれば最低限の薬は必要ですよね。 リュット・レゾネとも表記されていますが、この辺はたいした問題じゃない と思います。 それではまた明日ーっ.... ちょっ、ちょっと待って下さい、まだ続きます。 ジョギングを終えてシャワーで汗を流して、これからが私の本番です。 まずは先日呑み残した『錦の酒』を冷やで、乾いた喉にコクっと流し込みま す。 「ぎゃーーーーーーーーッ」 手前味噌と言われようと何と言われようと、やっぱり美味しいです。 熟成酒ならではの旨みが口中に広がり、一日の疲れが一瞬にして吹っ飛び ます。※このお酒の詳しい内容は9/29の日記をご覧下さい。 私、酒屋じゃなかったら、ここで十分に満足するところですが．．． 中々本題に入れませんが、今日お客さんから届いたメールの一部をご紹介 します。 【今後も「川嶋店長と愉快な仲間達」の話を楽しみにしております。】 こんな有難い内容のメールでした。 ありがとうございます、ありがとうございます。 そしたら夕方、その『愉快な仲間達』の一人で、当店HPでお馴染み『男・秋 本』氏から「5日に仙台に行くので、ついでに一緒に呑みましょう♪」という旨 の電話が入りました。 「あー、いいよ」......簡単にOKしてしまいましたが、8日はマラソン大会じゃー あーりませんかー! あー、もう駄目。 「うおーーーーーーーーーーーッ」 気合だけでは走れません..... すっ、すいません。本題に入ります。 このワイン、南仏らしいギョッとするくらいにとても濃い色合いです。 スパイシーな香りは柔らかく、ツンツンとしたトゲが全くありません。これは期 待させられます。 厚みがあって、凝縮感と果実味もしっかりとあって抜群なバランス感覚。 そして何ともしっとりと落ち着いた味わい。これは美味しいですね〜。 『下町のグランヴァン』 そんなボルドーワインをイメージさせられるようなワインで、肉料理が欲しくな ります。私は太りやすい体質だし、夜遅い時間に肉を食べると翌朝胃がもた れるので、酒の肴は魚中心にしてもらっていますが、今日は肉を食べたい！ でも今日はカツオの刺身。これはこれで美味しいけど、このワインにはね ー．．． 仕方ありません。誰にも罪はありません。 「うおーーーーーーーーーーーッ」 全く意味のない雄叫びですいません．．．．．とにかく何だか良く分りません が風邪が治って以来、やたらと気合が入っています。松島マラソン大会まで あと5日。もう知りません。どうしましょ。 |
 「やっぱし、美味しい」  ドメーヌ・サンジャックダルバ2003 南フランス・ミネルヴォワ産赤ワイン ブドウ品種 グルナッシュ40％、 カリニャン40％、シラー20％ 1,200円  う〜ん、無茶苦茶ですがいい眺め。
|
|
10月2日（月）「時代はスペイン!!.....かな?」 どうも私がトレーニングをした翌日は必ずと言っていいほど雨が降るんです が、やっぱり今日も雨でした。折角走る気満々だったのにー..... 仕事が終わって家に帰る頃も雨はザンザンと降っていて、一瞬「ラッキー♪」 と思ってしまう自分が許せません．．． さっ、さてと.... 走るのは休んでも、酒は休めません。仕事なので.... 今日の酒の肴は、ほぼ100%昨日市場から買ってきたマグロの中落ちに違い ないと思うので、新着のロゼワインにしてみました。マグロに日本酒は当然 合いますが、辛口のロゼも良く合うんです。 ちなみにマグロの中トロか大トロなら、純米生原酒がそれはそれは感動的に 良く合うとだけ言っておきましょう。うちは当然、並みのマグロですが．． スペインと言えば、仙台藩主・伊達政宗の命を受けて、支倉常長が『慶長遣 欧使節』として渡った国でもあります。 http://www.city.sendai.jp/kyouiku/museum/hasekura/index.html せめて支倉常長の遺志を継いで、スペインワインとイタリアワインを沢山呑ま なければいけませーーん。 私はそう思います..... 【ここで、ちょとだけワインのお勉強】 『フィンカ』はフランスワインで言うところのシャトーに相当し、『ロサード』は ロゼワインの事です。仮にこれがフランスワインだとすれば『シャトー・ラシェル ペ・ロゼ』になる訳ですね。 ブドウ品種のガルナッチャは南仏で良く使われているグルナッシュです。 私にしては珍しく、ほんのちょっとだけアカデミック?な話しでした。 このワインの事を調べてみようとネットで検索しましたが、これがあんた!! 今時珍しく全然出てこないんですよ。嬉しいやら不安やら。 そんな事なら今のうちに『日本では当店のみの取扱い』とか『支倉常長が呑 んだワイン』とか何とか適当な事を言って、もっと高い値段をつけておけば 良かったかなー。あー、儲け損なった... (うっ、ウソです、ウソです) あまやかな果実味の中に、ほのかにスパイシーな香り。全体的に優しい味 わ いで、マグロはもちろんの事、鶏肉や豚肉にも合いそうです。  メロンではありません。ハードタイプのチーズ『ミモレット』です。 正しい切り方は分りませんが、私はソムリエナイフでカツオ節のように 薄く削り取って食べるのが好きです。 うーーん、それにしても．．． 10/8は松島マラソン大会5キロコースに出場すると言うのに、全然 トレーニング出来ません。どうしましょ。 |
 フィンカ・ラシェルペ・ロサード2005 スペイン北部ナヴァーラ地区 ブドウ品種 ガルナッチャ100%だっちゃ 1,300円だっちゃ なんだ、なんだーっ。 またまた大混戦模様 となってきました!! 『人気ブログランキング』は 只今4位です．．．． 私のブログ 『五月の森はサンセール』 にアクセスして 是非是非応援宜しくお願いします。  「よっちゃんの順位が あがりますように...」 |
|
10月1日（日）「アンヌ隊員．．．．」 午前中は目一杯遊んで、少々疲れたので午後はお昼寝をしたあと、久しぶ りのジョギング。いつもは暗い夜道を走っていますが、今日は明るいうちに30 分ほど走って気分爽快です。 マラソン大会まであと一週間しかないと言うのに、風邪と雨と酒のおかげ？ で、全然トレーニングできませんでした。いまさら慌ててもどうにもなりません が、せめてみっともないタイムは出したくないもんです．．． 今日の酒の肴は充実しています。 午前中に塩釜市場で買ってきた、鮮度抜群・脂の乗ったサンマの塩焼き、コ リコリっとした食感がたまらないツブ貝の刺身、マグロの中落ちの刺身と手 巻き寿司。純米酒を呑みたくなるようなラインナップです。 でも今日は白ワインを呑む事に決めていたので..... ブルゴーニュ地方の著名な作り手、アンヌ・グロでーす。 『アンヌ・グロ』と聞いて、ワインよりも先に初期のウルトラマンに出ていたウ ルトラ警備隊のアンヌ隊員を思い浮かべるのは私だけでしょうか？ あの、日本人離れしたエキゾチックな女性の顔を思い出してしまいます。 昭和30年代から40年代生まれの方なら、分かるでしょうね。 あっ、このワイン美味しいです!! アンヌ隊員なんて馬鹿な事を言ってる場合じゃありませんでした。 ムルソーを想わせるような鉱物的な香りの奥から、パイナップルの香りがグ ングンと立ち上ってきます。柔らかくも締まりのあるしっかりとした酸。ミネラ ルと果実味も豊富で、目茶目茶美味しいです。 磯の香りのようなツブ貝との相性も抜群で、下手なムルソーより遥かに美味 しいです。もうこうなったら止まりません．．．． あ〜、今日は朝から一日充実していました。そのとどめを刺してくれるような 美味しいワインと肴。最高でした。 あー、アンヌ隊員は今どこに．．． 私のブログ『五月の森はサンセール』を応援して下さい。登録している 『人気ブログランキング』は只今3位ですが、2位に肉薄してきました!! |
 ツブ貝の刺身。 生のまんまと、軽く湯通し した二種類。 ツブ貝って、どう切ったら いいのか分からないですねー。 プロのようにきれいな 盛り付けは出来ません。 魚介類をおろすのは、 家での唯一の私の仕事です．．．  オート・コート・ド・ニュイ・ブラン2002 作り手アンヌ・グロ フランス・ブルゴーニュ地方産 辛口白ワイン 3,150円 |
|