 ここに画像が無いのも寂しいので、自宅の庭に咲く花を... 4月17日撮影 （注:私、花の名前はさっばり分かりません。育てる趣味もありません。） |
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4月20日（金）・その3「またまたハーフサイズですが、何か?」 うーん、ハーフサイズと言えどもロアリーは美味しゅうございました。これで安 心してお客さんにお勧め出来ます。んじゃ、次は引き続きハーフサイズの赤 ワインをテースティングします。（下の日記の続きです） 「泣く子も黙る（無理無理。経験上）」事はありませんが、天下の第二級格付 けシャトー・グリュオー・ラローズのオーナーが、“猿知恵”を働かせて作った のがこのセカンド・ワイン!!.......かどうかは知りませんけどね。 やっぱり量的に物足りなさと心細さを感じますー.......（私だけですか?）  「あれっ、何故かロアリーの黄色いキャップシールが....」 サルジェ・ド・グリュオー・ラローズ'01 ハーフサイズ 375ml フランス・ボルドー地方産赤ワイン サン・ジュリアンAC ブドウ品種 詳しい比率は分かりませんが、カベルネ・ソーヴィニヨン 主体でメルローとカベルネ・フラン。 おっ、でも味はハーフサイズじゃないですよ! ブルゴーニュの質素倹約チック な味わいに対して、豊満経営チックでゴージャスな味わいです。(意味不明) ほんのりとスパイシーで、黒い果実に醤油の香り。出来る事ならデカンタージ ュした方がいいかも知れません。ハーフサイズで熟成が早い為なのでしょ う、タンニンはこなれて滑らかな舌触りです。 時間とともに果実味があふれてきて、力強さがありながら、全てのものを包 み込むようなソフトで大らかな味わい。「美味しいワインをちょっとだけ」という コンセプトに、ピッタリと当てはまるワインだと思います。合格! うーむ、週末ともなるとさすがに眠いです。んじゃ、もう去るじぇ。コテン.... |
只今錦本店では 配達のアルバイトさん を募集しています。 週に2〜3日の勤務 ですので、学生さんでも 可能です。 どなたか心当たりの方 がいらっしゃいましたら、 是非ご紹介下さいませ。 |
4月20日（金）・その2「ハーフサイズねー.... 」 今日もは温暖な“エーギョー日和”でした。テクテクと良く歩いて、日本酒とワ インを売り込んで来ましたよ。そしたら足の裏の皮がむけますた。痛いです... こんな調子で10月の松島マラソン大会は大丈夫?。なんとかその頃までに面 の皮同様、足の裏も厚くさせようと思います。少し背が高くなったりして。プッ えーっと、今日のテースティングは白ワイン“から”スタートです。 「私ってば、あんまり量は呑めないけど美味しいワインを呑みたいタイプー」と 言う方にピッタリの?、ハーフサイズにしました。必要に迫られて仕入れたワイ ンを、必要に迫られてテースティングします。  ヴィレ・クレッセ'04 ハーフサイズ 375ml フランス・ブルゴーニュ地方マコネー地区産辛口白ワイン 作り手ドメーヌ・ド・ロアリー ブドウ品種シャルドネ マコンの秀逸な作り手ジャン・テブネ氏の息子、ゴーティエ・テブネ氏が運営 しているドメーヌです。ハーフサイズのワインを呑む事は滅多にありませんが どうなんでしょうね。 味わいそのものよりも、量的にかなり物足りなさと心細さを感じますが....... 色合いは濃い目の黄色。貴腐ワインを想わせるような蜜の香りに、パイナッ プルとミントも感じられます。やや粘性があって豊かな果実味、酸とミネラル とのバランスが良く取れています。 余韻はやや長めで、ハーフサイズながらマコンの味わいを十分に堪能出来 ます。樽を抑えたクリーンでフレッシュな味わい。美味しいじゃないですかっ! フルボトルなら、もっと美味しいんでしょうねー.... でっ、一時間と持つ訳がなく、次に行って見ましょ。 |
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4月20日（金）・その1「一番町でスパゲッティ 」 うーん、やっといい天気になりましたね〜。午前中は一生懸命仕事して腹減 ったっちゃ。さてと、お昼ごはんは何を食べようかなー? 「そうだ、今日はスパ ゲッティを食べるっちゃ♪」 そして一番町まで行って、食べて来たっちゃ。お店の名前は↓↓だっちゃ。  Taverucha（タベルチャ） 藤崎デパートの並びにあるビルの3Fです。 パスタ・ランチ880円 サラダ・ドリンク付き フラッシュを点けていないのでちょっと暗くて、ボヤけた（これは私の腕が悪い せいです）画像ですが、実際の見た目はとても美味しそうです。 パスタランチの、正確な名前を覚えてませんが、たしか『ツナと野菜のトマトソ ース』だったような気がします。シコっとした歯応えの絶妙な茹で加減のスパ ゲッティに、トマトをベースにしたコクのあるソースが絡んで、とーっても美味し いです!! ソースの味はしょっぱ過ぎず、丁度いい塩梅。サイコロ大の柔らかく甘味のあ るジャガイモも入っていました。美味しかったっちゃ。サンジョベーゼ種主体 の軽めの赤ワインを呑みたい気分になりました。 オシャレな雰囲気のお店で、女性のお客さんが沢山入ってました。夜はイタ リアワインと料理を楽しめるお店です。また食べに行きたいと思います。 さーて、そろそろ夕方になってきた事だし“エーギョー”に行ってきまーす!! |
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4月19日（木）・その2「ペスキエ・シャルドネ再入荷!! 」 今日の仙台は比較的暖かくて、過ごし易い一日でした。どんどん暖かくなっ て“エーギョー日和”が続いて欲しいもんです。今日もよく歩いて足がパンパ ンになりました。（こんな調子で、10月の松島マラソン大会に間に合うかな?） 「先日のジャン・グリヴォはまだ呑まないの?」と催促されそうですが、もう少し だけお待ち下さい。週末にゆっくりと時間をかけてテースティングしたいの で、今日はお手頃価格の白ワインにしました。  ペスキエ・シャルドネ2005 南仏産辛口白ワイン ヴァン・ド・ペイ・ドック 1,150円 しばらく品切れしていた人気の白ワインが、ようやく再入荷しました。入荷し てもすぐにメーカー品切れになったりするので、あまり店頭に並べた事は無 いのですが、それでもいつの間か完売してしまうんです。それ程良く売れて いるワインです。赤ワインのシャトー・ペスキエ・キュヴェ・テラスも絶大な人気 がありますよ〜。 レモンやシトラスなど柑橘系の香りで、程よい果実味ときれいな酸。温度の 上昇とともに蜜のような味わいも出てきました♪ やっぱり、ペスキエはいつ 呑んでも美味しいです! あまり冷やしすぎず、13度前後がいいと思います よ。 |
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4月19日（木）・その1「仙台居酒屋おはなさんでランチ」 今日は少し暖かな“エーギョー日和”です。午後からちょいと仙台駅前周辺を 攻めて戻ってきたところです。「お昼ご飯は何処で食べようか」と、ふと頭に 浮かんだのがアーケードの中にある和食の『仙台居酒屋おはな』さんです。 店内は落ち着いた和のイメージで、私が座ったカウンターは幅が1ｍ近くあり そうな、ゆったりと寛げるスペースです。スタッフの女性の方々は笑顔でキビ キビとした動きが、見ていて気持ちいいです。  『日替わりおはな』を注文しました。※遠慮してフラッシュは点けていません。 【洋風煮込みハンバーグ、カツオの竜田揚げ、マグロの刺身、茶碗蒸し、ヒジ キの煮物、漬物、ご飯、味噌汁】「美味しいものを少しずつ色々食べたい」と いう方にピッタリだと思います。  食後にコーヒーとデザートまでついて、なんと1,050円! 男の私でも満腹＆大満足価格です。 食事とおしゃべりを楽しみたい女性にもお勧めですよ。実際にそういう女性の お客さんが大勢いました。二人用の個室まであります。夜は焼酎と日本酒 の種類が充実していてワインもあるので、和の落ち着いたスペースで静かに 楽しみたい方にも、とーーーーってもお勧めです。 あー、いい店なので日曜日もやってるといいのになー．．．． |
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4月18日（水）・その2「スイートテン・シャルドネですが、何か.... 」 いつになったら春らしくなるんでしょうか。とにかく寒いです。それでも某法人 から、仙台のお花見のメッカ『西公園』まで配達の注文が入っていました。 こう寒いと、お花見と言うよりは“寒中我慢比べ大会”ですね。西公園は広瀬 川のすぐ上にあるので、ピューピューとかなり風通しもいいと思います.... 私は寒い場所で呑むのは好きくありません。さて、自宅でぬくぬくと早速テー スティングに入りましょう。  ブルゴーニュ・シャルドネ1997 フランス・ブルゴーニュ地方産辛口白ワイン 作り手ポール・ガローデ ポール・ガローデは“泣く子も黙る?”、コント・ラフォンの元醸造長だそうです。 その優秀な作り手の白ワインの10年ものですが、このクラスのワインを何で こんなに長い期間、インポーターさんが在庫を抱えていたのかと言う事に興 味があります。 画像の通り、色合いは茶色味を帯びた濃い黄金色。香りはシェリー・チック で、熟したバナナやハーブ系の香りも。ほんのりと蜜の甘味があって、とても 艶やかな口当たり。舌の上を通る時の、心地良い滑らかな感触。 私は美味しいと思いますが、かなり熟成が進んでいて日本酒の古酒にも通 じるような“変態チック”な味わい。思わず「お燗にしてみようか?」と変態チッ クな考えが..... やりませんけどね。 ツルンとした口当たりに、ツルンと一本。次は昨日のジャンテ・パンシオを呑 んでみます。パワフルさはそのままで、滑らかになっていました。美味しいで す! むむむむ、ジャンテ・パンシオはやっぱりいい作り手のようです。 以上、ちょっと多過ぎたテースティングのご報告でした。チャン、チャン。 |
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4月18日（水）・その1「一番町のレストランでお昼ご飯」 久しぶりにエーギョーに出られました。四月も中旬を過ぎたと言うのに、仙台 はまだまだ寒くてコート無しでは歩けません。一番町の三越デパートの向い 側をボーっと歩いていたら「何やってんのー」とブッキラボウな男の声が....... 「ん?」と振り返ると、いつもとはかなり様子の違う男が立っていました。 「あれっ! おまいさんこそ、ここで何やってんの?」 彼は自分の店のランチメニューを書いた黒板を持って、道行く人に「いらっし ゃいませ〜♪」「どうぞ〜♪」などと、気持ち悪いくらいの猫撫で声で客引きを していました。 その男は私が知る限り、こう言う事を一番やりそうにない『YABANJIN』です。 ロシアンブルー2店舗と、私は「行かない方が身の為ですよ」と、決して人に お勧めした事のないWine Bar R.Bのオーナーです。改めて言っておきますが R.Bは、かなり“でんじゃらす”です。 何が“でんじゃらす”なのか..... あー、とてもとてもここでは書けません。まあ、 出入りの業者の私に、YABANJINとあだ名をつけられるくらいですから、あと はご想像にお任せします。 その“でんじゃらす”な男が、別人のように寒い中頑張っていました。2時間半 も立ちっぱなしだそうですが、「やってみるもんだね〜。このおかけで結構お 客さん入ってきたよ。しばらく続けるぞー♪」 YABANJINを知っている方々にとっては、かなりセンセーショナルな話題だと 思いますが、その前向きな姿勢は経営者としてとてもエラいと思います。 折角なので今日はロシアンブルーでお昼にしました。 『スズキの香草マリネ焼き・渡りガニのソース』 スープ・サラダ・デザート・コーヒー・パン又はライス この内容で1,260円はリーズナブルだと思います。 あー、残念な事に料理の画像を誤って消してしまいました...... それだけセン セーショナルな出来事だったんですね.... パリっとしたスズキの皮と、コクのあるソース。美味しゅうございました。バス ペールエールの生ビールを一杯ご馳走してもらいました。初めて呑みました が、香ばしい香りと適度なコクがあって美味しいですね〜。呑み放題でもこ のビールを出しているそうですよ。 ちなみに街頭に立っているYABANJINに「あっ、YABANJINだ〜♪」と声をか けると、ランチを100円引きにするんだとか。ほんとかなー.......? |
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4月17日（火）・その2「待たせたなー、ジャンテ・パンシオ!! 」 『リバウンド』で、次は去年の6月3日に呑んで以来、しばらく休ませていた赤 ワインをテースティングします。（下の日記の続きです）前回呑んだ時は「美 味しいけど、何かが足りない」と思っていましたが、一年近い熟成でどう変化 しているのか楽しみです。  ブルゴーニュ・ルージュ・レ・ボンバトン2001 フランス・ブルゴーニュ地方産赤ワイン 作り手ジャンテ・パンシオ ジュヴレ・シャンベルタンに本拠地を置く作り手です。グラスに鼻を近づけた 途端に、ブラインドテースティングでも「これはコート・ド・ニュイの赤に違いな い」と判別出来るようなスパイシーで力のある香りが立ち上ります。 張りのある口当たりで、豊かな旨みが酸を包み込んでいます。そして何とも ふくよかでパワフルです。「何かが足りない」と思っていたその「何か」を見つ けられました。旨みです、旨み! 決して濃い訳ではなく、とても力強さを感じられます。「一年近くもほったらか しにしやがって、このー!!」と怒ってでもいるかのような味わいは、ジュヴレ・シ ャンベルタンを彷彿とさせられます......? ジャンテ・パンシオって、時間がかかるんですね。これは一気に『お勧めワイ ン』入りです。変化を楽しみたいので、半分残してまた明日呑んで見ます。と 言うよりも呑みすぎですね．．．．自重します．．．． |
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4月17日（火）・その1「待ってました、エミリアン・ジレ!! 」 明日18日（水）は年に一度の健康診断の予定でしたが、仕事の都合で急 遽5月に延期となりました。と言う訳で、今日は酒を呑んじゃいけない日だ ったので、朝から「極めて絶望的な一日だ....」と諦めていたのが、逆転満 塁ホームラン!! でも突然「呑んでいい」となってもねー..... やっぱり心の準備というものが 必要です。何となく純米酒でも赤ワインでも無い気分なので、今日はこれ にしました。  マコン・ヴィラージュ2001 フランス・ブルゴーニュ地方産辛口白ワイン ブドウ品種シャルドネ 作り手ドメーヌ・エミリアン・ジレ（ジャン・テブネ） マコンの雄、ジャン・テブネが所有する二つのドメーヌのうちの一つです。こ れの'99を2005年11月16日（お馬鹿画像有り）に呑んで、とーーーっても美 味しかったのですが既に完売しています。 '99は無いので今度は'01を仕入れてみましたが、ラベルのデザインはガラリ 変わっています。ここって毎年変えるんでしょうか? それにしてね美味しそう な色合いだと思いませんか。 辛口タイプながら、やっぱり貴腐ワインを想わせるような蜜の香り、そして程 よい樽の香りが複雑味を与えています。口当たりはトロッとして滑らかな酸。 「やっぱり、んまい!!」 適度な厚みがありながら、こなれて柔らかな口当たり。これは私好みです。 「んまい、んまい、んまいな〜♪」 とろけるような気分で一本美味しくいただ きました。 でっ................ 『リバウンド』とでも言いましょうか、今日は呑めないと落胆していたのが、突 然呑める事になって“やる気満々”になってしまったようです。次は赤ワイン を開けてしまいました.... 仕事熱心な私です...? |
 「花のあるワインです」 |
4月16日（月）・・・「今年初のエビス生ビール! 」 春は来たんですか? とっても寒いですよ.....。雨も降っています。明日はも っと寒くなるんだとか。熱燗が恋しいです.......。水炊きの生活はまだまだ続 きそうです。 今日は“訳有り”で、今月初めての外呑みです。“訳有り”なので、行ったお 店の名前は伏せときます。画像もありません。ブルブルと震える程に寒い ので最初から「熱燗!!」と行きたいところですが、“訳有り”の呑み会の為、 まずはエビスの生ビールで乾杯!! 普通は、ビールで乾杯が基本ですね。 ビールメーカーさんには大変大変、それはそれは、とってもとっても申し訳 ない話しですいませんが、ビールを呑むのは今年に入って多分二回目くら いです。「どーも、すいませーーーーーん」 「この非国民めっ!」と罵って下さい。でも、焼酎はそれ以上に呑んでません ので、どうかお許しを... ⇒全然言い訳になってませんね.....。 私は『純米酒とワイン限定』で人畜無害（多分）の変な酒屋です........ “訳有り”の為、二杯目もエビスの生をゴックン、ゴックン。三杯目もエビス をグビッ、グビッ。う〜ん、エビス最高! ビールはサッポロ!! あ、よいしょっ。  錦本店の倉庫にあるエビスの樽生です。 二軒目でも“訳有り”の為、エビスの生ビールをゴックン、ゴックン、ゴックン。 滅多にビールを呑まないので（ほんと、すいませんっ）、一年分のビールを 呑んだ気分です。 エビス最高! 寒くてもビールはサッポロ!! あ、よいしょっ。 私の日記で“ビール・ネタ”はこれが初めてだと思います。 |
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4月15日（日）・その2「結局デュボワにしました 」 今日は20時過ぎに子供達をお風呂に入れ終わって、お役御免。「さて、これ から呑もうか、どうしようか」と今日はやたらと優柔不断です。（下の日記の 続きです） やっぱり仕事の後とか、スポーツなどで体を使った後とか、何かの充実感が ない、そんなに呑みたいとは思わないもんですね。いつもなら、休みの日は 大体18時前後に家族の食事と一緒テースティングしていますが、今日は「ど うしようか?」と迷っているうちに、普通に晩御飯を食べて何となく時間が過ぎ てしまいました.... 「このまま寝てしまうのか?」 それも何となく勿体無いので、結局今日はこれ を選びました。  コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ'02 フランス・ブルゴーニュ地方産赤ワイン 作り手ドメーヌ・デュボワ 香りはスパイス、ブラックベリー、湿った土を感じます。口の中で弾むような 弾力性があり、果実味はフレッシュ感があって豊かです。タンニンはドライ。 「ふむふむ、普通に楽しめるな」 何て思っていながら、最後の一滴まで美味しく呑めました。いいタイミングに 当たれば、値段以上に楽しませてくれるのかも知れません。 |
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4月15日（日）・その1「デュボワにしようか、 グリヴォにしようか、 はたまた自酒規制?」 桜は満開ですね〜。お花見ですね〜。さっ、寒いですねー... 曇ってますー... 仙台は今日がお花見のピークになると思いますが、桜が満開とは言え外で 呑むにはまだまだ寒いです。それでも市内のお花見会場のメッカ『西公園』 と『榴ケ岡公園』は沢山の人・人・人で賑わっているんでしょうねー。 某飲食店さん二軒が、それぞれお客さんと一緒に『榴ケ岡公園』でワイワイ とお花見で楽しんでいるはずなので、覗きに行こうかなーとも思いましたが 子連れで行くと酒は呑めないし、寒いのは好きくないし...... 午前中ちょっとだけ親戚の家に用事で出かけて、午後からは一日中家でぼ んやりと....... 三週連続のじみーーーーーな休日です。明日からの仕事に備 えて、体力温存デーとなりますた。 今にも雨が降ってきそうな気配なので、家の中で子供達とシャボン玉や、か くれんぼをしたり.... 静かに読書をしたいところですが、放っといてもらえませ ん。「私にかかわらないでくれーっ!」 まあ、あと数年もすれば「私と遊んでく れーい」となるかも知れませんが......  今晩はデュボワのコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ'02にしようか.....? ボーっと しながらも、頭の中は純米酒かワインの事ばかり。そうだ! たまには“自酒規 制”しよー、と思ってみたり.....  ジャン・グリヴォのヴォーヌ・ロマネ'99 いやいや、先にこれを呑んでおかないと....と思ってみたり... でも、まだ早い かな?と迷ってみたり.... 「マラソンしようかな!」でも寒いし、雨が降りそうだ し.... 素早い判断力で簡単に断念...... オセロゲームにつき合わされながら、只今“自酒規制”、“デュボワ”、“グリ ヴォ”の三者択一で考え中です。 |
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4月14日（土）・・・「山形の純米酒です!! うひょ〜♪ 」 私のセパージュは【純米酒50% ワイン50%】なのに、ふと気が付けば今月に 入ってからまだ一回しか純米酒を呑んでいませんでした。日本酒よりもワイ ンの方がどう考えても種類が多いし、次から次に新しいワインが入荷してく るので、どうしてもこうなってしまうんですね.... 趣味で酒を呑んでる訳ではないし.... もちろん大好きですけど.... 念の為、改 めてことわっておきますが、私が純米酒とワインを毎日馬鹿みたいに呑んで いるのは仕事です、仕事。えー、えー。ついつい偏ってしまいました。 でも20年近く毎日こんな事をしていて病気一つした事がないのは(今年初め のギックリ腰は“金属疲労”です)、どちらも体にいいと言う事なんでしょうね。 身をもって実証中です。これから先も、ずーーーーーっと続きますよ〜。 明日は休みだし、今日は“仕事抜き”で純米酒を楽しむ事にしました。どうも アミノ酸が不足しているような気もするし.... 約10日ぶりの純米酒にワクワク で、手が震えます。(注:重ね重ねすいませんが、私はアル中ではありません)  羽陽男山・無濾過純米生原酒 720/1,370円 1.8/2,730円 山形県山形市 男山酒造 原料米:出羽燦々 精米歩合60% 酒米の入っていた米袋を再利用して瓶を包んでいます。留めてるヒモも米袋 をとめていたものだそうです。アイディアですね。こうやって一本一本手作業 で巻くわけですから、結構大変だと思いますよ。  見た目に雰囲気があってとてもいいし、米袋は頑丈なので多少の衝撃なら 瓶を防護してくれそうです。酒に光が当たらないから長期保存にもいいです ね。 もちろん、見た目に惹かれて仕入れた訳ではありませんが。では早速呑んで みます。(注:今日は“仕事抜き”なのでキキ酒ではありません) 呑みます、呑 みます。 コクッ..... 「うひょ〜、おとこやま〜♪」 羽陽男山だけに...... じゅくじゅくっとした米の旨みがじんわりと口中に広がります。甘・辛・酸がし っとりと一つにまとまっていて、ミネラリーな味わいが全体をピシッと引き締め て います。 上立香は呑み飽きのしない控えめなタイプで、生酒ならではのフレッシュな 味わい。このミネラル感は貝類、特にカキやホヤに合いそうだし、肉類の脂を さっぱりと洗い流してくれそうです。焼き鳥にピッタリ合うだしょうね〜。 食べたいっ。 今日の酒の肴は水炊きです。仙台の夜はまだまだ暖かいものが嬉しいで す。具は配偶者がスーパーで見つけてきた(きっと、安かったんだと思いま す...)カジキマグロの怪しげな腹身の部分(多分)です。 恐る恐る初めて食べてみましたが、シコっとした歯応えで脂肪分が豊富。こ の脂肪分を鍋が適度に流してくれて丁度いい具合になり、男山にも抜群に良 く合います。 「うんめーーーーーーーーーーーーーッ!!」 美味しくて、もう止まりません。なんたって“仕事抜き”ですからね。もうガンガ ン行きます。と言っても四合瓶なので、長くは持ちません。まっ、このくらいが 適量だとは思いますが、今日は一升瓶にしておくべきでした..... 酒も無くなってしまったし、明日は休みなので枕を高くしてとっとと寝る事にし ます。男づくしの男山、美味しかったな〜。コテン...... |
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4月13日（金）・・・「にゃ、にゃ、にゃんと!!」な白ワイン 今週は特に「忙しい」という程ではありませんが、何かとやる事が多くて今日 も遅い帰りとなりました..... 今頃、お花見でベロンベロンになっている人達も いるんでしょうねー。羨ましいなー。そう言えば久しく呑みに行ってません..... まあ趣味で呑んでる訳では無いので(「有る」と読んでいただいても結構です が)、別にいいんですけどね。えー、えー。でも、たまには家庭では食べられ ないプロの料理を食べたいとは思いますよ。こう毎日宅呑みが続いていると “酒オタク”になりそうだし..... 今日も自宅で黙々とテースティングします。  イル・ラフォルジュ・アンウッディド・シャルドネ2004 ヴァン・ド・ペイ・ドック 作り手ドメーヌ・ポール・マス....のはずですが、 ラベルのどこを見ても記載されてません。どうして? 私の勘違い? まあ美味しいから別にいいんですけどね... フランス・ラングドック地方産辛口白ワイン 通常価格1,310円を店頭にて「にゃ、にゃ、にゃんと!!」な特価で好評販売中 です。発売してまだ一週間くらいですが、早くも「美味しかったよ〜♪」とまた 買いに来てくれたお客さんも結構います。と言う訳で、すんげー売れてマス。 去年の2月3日に、このワイナリーのオーナー、ジャン・クロード・マスさんが当 店に来てくれました。いわゆる“自然派ワイン”の作り手です。 “アンウッディド”とは“樽熟成をしていない”の意味で、ブドウ本来のクリーン な香りと味わいを楽しめます。レモンやグレープフルーツなど柑橘系の香り に、ややハーブの香り。 程よい熟成期間によって口当たりはツルンと艶やかです。蜜のような味わい もあり、柔らかな酸。やっぱり美味しいでありマス!!。「にゃ、にゃ、にゃんと!!」 な特価にして、値段を超えた「にゃ、にゃ、にゃんと!!」な満足感。 いいですね〜。 「せ、ぼ〜ん♪」そりゃ一本呑んじゃいますよ。楽勝です。楽勝ついでに、寝 不足が続いていたので今日は早く寝る事にします。コテン..... |
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4月12日（木）・・・「夢見るワイン」 仙台の桜はどうやら満開のようです。私も夜桜を眺めながらお花見をしたい なーとは思いますが、帰りが遅いので残念ながら今年も出来ません．．．． さて、皆さんはどんな『夢』をお持ちでしょうか。夢を持って明るく生きる！ これ大事な事ですよね。もちろん私は夢を持っていますよ〜。今日はこれを 持っていますー。  トゥーレーヌ・ブラン・オネイロス2004 作り手ドメーヌ・ソーヴェット 1,800円 フランス・ロワール地方産辛口白ワイン ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン オネイロスとは『夢』と言う意味だそうです。このワインに作り手の夢を託して いるという事なんでしょうか？鼻孔を痛快にくすぐるようなハーブの香りに、青 草のような清々しさは昨日のサンセールに通じるものもありますが、それより もしっとりとした土を感じます。 同じ地方、同じブドウ品種でありながら、この辺がテロワールの違いなんでし ょうね。去年呑んだ時よりも蜜の風味が出ていて、ミネラルと酸もしっとりとし ています。 ハーブの利いた料理や、寿司にも合いそうです。やっぱりこれからの季節は ロワールの白ワインがとてもしっくりきますね。今日の『夢』はあっという間に 消えてしまいました。 美味しかったな〜。ほんの一晩の夢だったなー。 |
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4月11日（水）・・・「森の香りの白ワイン」 『花冷え』と言う、なんとも綺麗で季節感のある表現がありますが、今日の夜 は、そんな優雅な表現をする余裕もないほど寒いですねー。いやー寒い寒 い。 さてと、何をテースティングしようかと考えていて、今日入荷したばかりの新 着の白ワインが倉庫にあったのを思い出しました。寒くてちょうどいい感じに 冷えています。 今日は私のブログのタイトルにもなっている、サンセールにしました。今思え ば『五月の森はサンセール』って、五月限定のタイトルじゃないですか...... 去年の5月21日（私のお気に入り画像もあります）に近くの森に遊びに行っ て、あまりの清々しさに思いついたタイトルなんです。 その勢いでこのブログを始めましたが、もう一年近くになるんですねー.....  サンセール・レ・レイヌ・ブランシュ2005 フランス・ロワール地方産辛口白ワイン 作り手ジャン・ルヴェルディ ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン 2,600円 この地区で評価の高い作り手です。 グラスに鼻を近づけただけで、新緑の草の香りがパーっと広がります。しっか りとした酸がありながら、それを感じさせない丸くて綺麗な味わい。繊細さの 奥に主張のある、まさにサンセールのお手本のよなワインです。 「美味しいよ〜、美味しいよ〜、美味しいよ〜、美味しいよ〜」 テレビを見ていたら、ウイーン少年合唱団の歌声が流れていましたが、この サンセールを“音”で表現するとしたら、この少年達の透明感のある歌声がピ ッタリとあてはまります。 “青春一直線”の爽やか俳優・森田健作さんを液体にしたらこんな感じになる かも知れません。森の空気のような清々しいワイン。美味しいな〜。 あまりにも美味しくて、一本あっという間に空いてしまいました。「あー、もう一 本呑みたいよー...」でも、もうありません。グラスに残っている香りを嗅いでは 「あー、いい〜♪」を繰り返していましたよ。 あと一ヶ月くらいで新緑の季節を迎えると思いますが、これからの季節に最 高の白ワインでした。「あー美味しいよ〜、美味しいよ〜、美味しいよ〜」 |
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