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1月10日（木）・・・「 トラミンのテ・ロッソ」 ども〜♪ 皆さんはじめてまして! イタリアワインが大好きな“坂本老馬”で す〜。好きな映画は『ローマの休日』です。でも、イタリアには(も)一度も行 った事がないんですよー。正確に言えば、行くチャンスはありましたが諸事 情により、ズルズルと機会を逸してしまったんです。 西城秀樹も歌ってましたね。「チャンスは一度〜♪ 逃しはしない〜♪」っ て。それに見習うべきでした....。でも、いつか必ず行きたいと思っています。 それでは今日も、バッカス様にお祈りを捧げましょう。パンパン。 「ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノって、早口で言えますか?」  テ・ロッソ2006の最後の一杯と、配偶者のピース 北イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ州産赤ワイン ブドウ品種 スキアーヴァとピノネーロ(ピノノワール) 生産者名 トラミン協同組合 2,400円 イタリアワインの新春第一弾です。昨年の10月16日にこの生産者の白ワイ ンを初めて呑んでみたら、とても好印象だったので今度は赤を仕入れてみま した。ラベルの“T”はトラミンの“T”だそうですが、トラミンと聞くと何故か風 邪薬をイメージしてしまう私です。 更に言わせてもらえば、トレンティーノ・アルト・アディジェ州って正確に発音 する事は絶望的に出来ません。だって「おら、とうほぐずん(東北人)だもの..」 んじゃ、呑んでみっぺ。グビビッ..... ピノノワールと聞いただけで、ついついブルゴーニュと比較してしまいますが やはり薄めの色合いです。イチゴとスミレの香りが印象的で、しなやかなタ ンニン。清楚にして凛とした酸は、北のワインらしいところでしょう。 全体的なイメージとしては、とてもチャーミング(うへー、恥ずかしい)で繊細。 ブルゴーニュワインに例えるなら、パストゥグランのような軽快さ。ブドウの旨 みが素直に、そしてストレートに伝わってきます。球体を口で転がしているよ うな滑らかさがあって、化粧っ気のないスッピンの美人です。 この繊細な味わいは、アナゴの天ぷらや京料理のような和食にも合うと思 います。いわゆる“薄ウマ”の癒し系で、スルスルッと喉を通ります。ワインに 濃さと強さを求める方よりも、ブルゴーニュワイン好きにお勧めしたい、しみじ みと美味しいワインです。 イタリアには(も)行った事がないと書きましたが、北イタリアの冷涼な空気が 伝わって来そうですよ。きっと暑い夏に呑んだら、更に美味しく感じると思い ます。とても爽やかな気分にしてくれます。 気持ち良く一本呑み終えた頃に、タイミング良くカボチャの馬車がお迎えに 来ました。んじゃ、寝るべ。コテン..... |
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1月9日（水）・・・「ルイ・シュニュの'02」 今日はやっと今年二回目のエーギョーに出かけられて、新年のご挨拶回り。 今日一日で何回「ど〜も、ど〜も♪」を言ったか知れません。それにしても 正月の連休明けのせいなのか、どこの店も静かなようでサビシーネ。強風 で枯葉も舞って、仙台は五輪真弓の世界でした。やっぱりサビシーネ。 って、寂しがり屋かっ! 最近はグッと冷え込んで来ました。スラックスの下には、タイツ無しで外を 歩けません。(普通に股引って言え!) どうにもこうにも寒いのが苦手で、出 来る事ならダウンのシュラフ(寝袋)から手と足を出してエーギョーしたいと思 っている、コソクナ・ワインスキーです。 寒がり屋かよっ! 15年位の前の自分は、今こうやってパソコンに向かって仕事(?)をしている 自分なんて、想像もつきませんでしたよ。こうやって、毎日毎日ブログを書 いてると、時々自分の職業が何だったのか忘れてしまうそうになる事があ ります。 酒屋だろっ! しっかし、何で酒を売る職業は“酒屋”って呼ばれるんでしょうねー? 薬剤 師とかー、教師とかー、医師とかー、消防士や看護士ってな言い方もある 訳ですから、酒屋じゃなくて“酒類販売士”なんて感じの呼ばれ方だと、G メンの“麻薬捜査官”(何でここだけ官なんだ?)と同じくらいにカッチョイイと 思うんですけどねー。一応、酒屋も国が認めた免許が必要な訳だし。 さてー、今日もバッカス様にお祈りを捧げます。パンパン。 「寂しいね、坊主...」 (久々にまた使ってしまいますた) 毎日パンパンって、酒屋じゃなくて 祈祷師かっ!?  サヴィニー・レ・ボーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2002 フランス・ブルゴーニュ地方産赤ワイン 生産者名ルイ・シュニュ お値段:時価です。ウヒヒヒヒ。 狙った訳ではありませんが、二日続けて「寂しいね、坊主」となりました。 昔、ブルゴーニュを開墾していたシトー派の坊主(修道僧)がこの村で迷子 になって、とても寂しい思いをしたのでこの村の名前になったとフランス語 の本で読んだ記憶があります.....。 なーんて、そんなのウッソピョ〜ン。そっ、それではテイスティングしてみま す。グビビッ..... 透明感のある赤。ベリー系の赤い果実と、湿った土の香り。何とも自然な 果実味と酸とのバランスが絶妙。ホッと癒される感じの柔らかさと、艶やか な口当たりで美味しいです! 強いて言えば果実味や酸よりも、まだタンニンが勝っている感じですが、食 事とともに楽しむのに気にならない程度です。入荷したばかりなので、ちょ っと休ませてやればバランスを取り戻すでしょう。これはお勧めです。 錦本店にも個人的にもあまり関係の無い話しですが、2月はバレンタインデ ーですね。なので、このラベルは“ハート”だと思い込む事にします。ハート、 ハート。そうそう、きっとこれはハートをデザインしたんです。 バレンタインデーの“定番ワイン?”、シャトー・カロン・セギュールも近年の異 常な高騰ぶりで、とても人にプレゼント出来る値段ではなくなってしまいまし た。 今年第一弾の姑息な手段は、これで行きます。「バレンタインデーには、ハ ートのラベルのルイ・シュニュを贈りましょう♪」 やっぱり私は、詐欺師かも 知れません。ウヒヒのヒ。 |
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1月8日（火）・・・「新春第一弾だっチューネン!」 ども〜♪ 昨日までの封印を解いて2008年初登場のコソクナ・ワインスキ ーです。今年もあらゆる姑息な手段を使ってワインを売り込んでいくので、 宜しくお願いしますだっチューネン! 正月ムードもぶっ飛んで、それはそれは静かな一日でしたが、今まで自分 を押さえ込んでいたので、すんげーテンション高いっチューネン! 今年初め ての白ワインにして、今年初の“売り込みネタ”だっチューネン! このブログは、2005年6月2日の錦本店のHPから通算して、約二年半一日 たりとも欠かさず書いてきましたが、ついに記録は途絶えてしまいました。 基本的に私はナマケ者なので、一日でも休むとズルズルと行きそうなので、 毎日更新するように勤めて来たんです。でも、今回はしょうがないですね。 昔は『ちょっと、のみすぎ村』と言う日本酒とワインの情報誌を発行していて、 その中のコラム「のみすぎ日記」がこのブログの前身ですが、99巻目を最 後に逃げた私です。B5サイズで30ページくらい作ってました。原稿を考える のと印刷したものを綴じるのが、それはそれは大変だったんですよ。 1990年の4月から毎月5日に発行してましたが、当時はワープロ。時間も手 間もかかり過ぎて、途中でイヤになってしまったんです。それが最近になっ て、「もう発行しないんですか?」って良く聞かれるんですよ。 「あー、めんどくせー」と思いながらも、揺れるチュー年ゴコロ。干支の最初 のネズミ年でもある事だし、初心に帰って再発行しようかとも思っています が、やっぱり「あー、めんどくせー.....」 ちなみに『ちょっと、のみすぎ村』の由来なんぞを.... 【昔々、当店近辺は上杉村（かみすぎむら）と呼ばれていました。 「噛み過ぎ村」があったのなら「飲み過ぎ村」もあったっていいじゃないか.... そう真剣に馬鹿なことを編す〜長は考えたのでした。】 ひえー、昔も今も思考回路は全然変わってないよ...。 うーむ、こうまで変わらない生き物も珍しいかも知れません。それでは、今 年初めてバッカス様にお祈りします。パンパン。「久しぶりでチュー♪」 ネズミネタは、もう古いですか?  サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン2005 マキコレです。 フランス・ブルゴーニュ地方産辛口白ワイン 生産者名ドメーヌ・カトリーヌ・エ・クロード・マレシャル ブドウ品種シャルドネ 輝きのある濃い目の黄色。ハーブやオレンジ、そして蜜の香り。弾けんばか りの果実味と豊かなミネラル。艶と弾力性のある口当たりで、十分な厚み。 この2005年は昨年末に入荷したばかりで、もちろん呑むのも初めてですが、 何となく閉じているような気がします。 香りや味わいの奥にもっと強いポテンシャルを感じますが、今はそれを出し 切れていないようです。これは勿体無い事をしましたが、とにかく呑んでみ ないと分かりませんもんね。 10年以上の長期熟成にも耐えられるような、“体躯”を感じさせられるワイン なので、是非寝かせてみて欲しいと思います。錦本店でも、それくらい寝か せてから販売したいとは思いますが、そんな資金力も大きなセラーもありま せん。(涙) 一杯毎に「まだ開かないか?」とブツブツ言いながら、ゆっくりと3時間かけて 呑んでみました。温度の上昇とともに香りは開いて来ましたが、あと一歩と 言ったところです。もしかしたら、抜栓して三日目あたりがいいのかも知れま せんが、やっぱり美味しくて我慢出来ずにじぇーーーんぶ呑んじゃいました。 これで何とか、新春&復帰第一弾を書く事が出来ました。また明日から飛ば して行きますよー。フンガフンガ。気合入れ過ぎて疲れますた。コテン.... |
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1月8日（火）・・・「明日から復帰します 」 前のブログにも書いていましたが、昨日までの“よんどころのない事情”と は、中学時代からの古い友人の親父さんが亡くなったからなんです。去年 の秋頃から病気で伏せていましたが、ついに二日に他界され、その事を私 は三日に知りました。 1/4の誕生日目前に、79歳で他界されました。ほぼ80歳で亡くなったので、 天寿を全うされたと言っていいでしょう。普通ならその日のブログに書いた かも知れませんが、時期はお正月。まだ目出度い気分に浸っている皆さん に私的な悲しいニュースをお知らせするのはどうかと思い、表現を濁してい たんです。 その親父さんとは家も近いし、酒を酌み交わした事もあります。さすがにこう いう状況ではいつもの調子では書けないし、ちょっとの間ですがこのブログ を休んだのは、気持ちの中で喪に服していたからなんです。 六日のお通夜では、普段は中々会えない旧友達が集まりミニ同窓会状態。 親父さんがみんなを再会させてくれたんですね。夜中まで痛飲し、昨日の 七日が告別式で弔いの儀式は終了しました。 昨日も喪に服す事にして、早くも今年二回目の“自酒規制”としました。今ま で「何があったんだ?」とご心配をおかけしましたが、次のブログから普段の 私に戻りますので、また宜しくお願いします。 |
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1月5日（土）・・・「封印中です」 今日は約二ヶ月ぶりに、ご無沙汰していたお得意先の飲食店さんに営業 に出かける事が出来ました。年始のご挨拶で40軒ぐらい回りましたが、6 日まで休みの店も結構あって、まだまだ回り切れません。 年末のご挨拶も出来なかったので、「明けましておめでとうございます」と 言える間に200軒程の店に顔を出したいと思っていますが、どうなる事やら。 昨日のブログに書きましたが、よんどころのない事情で、今日もいつもの調 子を封印してテンションを抑えて書いています。明日7日(月)も、その事情 で仕事は休みをもらいます。 今日はブルゴーニュの白ワインをテイスティングしましたが、素直に美味しい とは思えず、何だかよく分からないワインなので銘柄の公表は避けます。 まだ“仕事モード”のブログではないので、この時期にこのワインに当たって しまったのは、運が良かったと思う事にしましょう。 |
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1月4日（金）・・・「数日ブログを休むかも知れません」 いよいよ今日から、錦本店2008年の営業の始まりです。とは言っても今年 は6日まで休みの方や飲食店さんも多いようで、御用始めの慌しさは二日 間に分散された感じでした。 実はよんどころのない事情がありまして、昨日の三日のブログもそうでした が、ここ三日間くらいはまともなブログを書けそうにありません。私自身と家 族や仕事に関わる事では無いのでご心配は無用ですが、いつもの調子で ブログを書けそうも無い事がありまして、今日は早くも今年最初の“自酒規 制”となりました。 こう言う事を書いてもしょうがないとも思いましたが、毎日沢山の方々にご覧 いただいてるので、ご報告させていただきました。八日あたりから、いつもの ブログに戻れると思いますので、また宜しくお願いします。 |
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1月3日（木）・・・「マルキドボーラン・シラー」  マルキドボーラン・シラー2006 南フランス・ラングドック・ルーション地区産赤ワイン スーパーで780円で買いました。 配偶者の実家への里帰りも終わり、ひたすら呑んで喰って寝ての四日間も あっと言う間に終了ですよ。このブログも休みモードは今日限り。今日のワ インは、帰り道に寄ったスーパーで買ったものです。 スパイシーな香りと、程よい果実味と酸とのバランスがとても良く取れてい ました。料理との相性などを気にする事もなく、サクサクと呑むのに十分な 値段と味わいです。最後の一滴まで飽きる事なく楽しませてくれるワインで す。 「よーし、今年も安くて美味しいワインの発掘に精進するどー!!」 このワインのおかげで仕事モードに戻らせてもらい、頭の中を切り替える事 が出来ました。これで2008年の仕事初めにもスンナリと入れそうです。 チャンチャン。 |
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1月2日（水）・・・「チューネン・シリーズ完結編」  ここ10年程、毎年1月2日は配偶者の実家に一泊で里帰りして、酒が強い 九州男児の義父と呑んではベロンベロンになっています。私は、毎日呑ん だ酒の事をブログに書いているので、とても酒が強い人間だと誤解されが ちですが、決して強い訳ではなく、日本酒なら四合瓶一本、ワインもボトル 一本が適量です。それ以上呑むと、カボチャの馬車が迎えに来るんですよ。 上の画像は配偶者の庭先で、我が家から車で1時間程北上した『瀬峰町』 にあります。仙台は雪が全く無いのに、随分と違うもんですね。雪だるまを 作ったりして子供達は大喜びでしたが、私は寒いので部屋に引きこもって ました.....。 えー、ちょっと早い16時から雪見酒と言う事で呑み始めました。大晦日から 1月2日までは、まだ仕事モードではありません。新年二日目も2008年ネズ ミ年の「チュー、チュー」、に引っ掛けて、チューネン・シリーズ第二弾にして、 あとはチュー・ネタが無いのでこれで完結編です。  年末に入荷して即完売した信濃鶴のしぼりたてを、義父にも呑ませてあげ ようと思って最後の一本を辛うじて買っておいたものです。まだ43歳(?)の 杜氏をチューネン呼ばわりしている訳ではありませんよ。 今まで何度も書いてきましたが、私はツルチュー(信濃鶴中毒)なので、チュ ーネン・シリーズのラインナップにしたんです。まあ、40歳過ぎりゃー、皆 チューネンかも知れませんけどね。ウヒヒヒ。 私の実感としては、チューネンの資格を得られるのは45歳を過ぎたあたり です。このくらいの年になると、呑みに行っても周りのオネーチャン達の目 は私を“一人の男”として見ているのではなく、“ただの臭い生き物”としか 写っていないような気がするんですよ。(涙) つうか、完全に無視されています。少しぐらい、チューネンの色気を感じて くれよーーーーーっ。(涙涙涙) 年々、「わたしゃ、若いオネーチャンには興味ねーんだ。」と開き直った気持 ちを抱くようになりました。その辺から、チューネンとしての称号を得られるよ うになるんだと思うようになりますた。 ーキでヘをコケルと思います。あー、やだ、やだ。 2本目は“Fukuro-X(ふくろっくす)活性純米にごり生酒”で、秋田清酒(出羽 鶴・刈穂醸造元) の酒です。特にチューネンとの関連性は見出せません が、これで完全に行ってしまったようです。 どうも、普段と呑み始める時間に5時間前後のギャップがあるので、不完全 燃焼のままにカボチャの馬車がお迎えに来てしまったようです。何となく、日 々酒が弱くなっているような気がする、カンサゲ・スキオでした。 チャンチャン。 |
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1月1日（火）・・・「今年も年男だよ〜ん♪」 ツン、ツクツクツクツン(今日は琴をBGMにお読み下さい)。 全国津々浦々の皆様。新年明けまして、おめでとうございます。年が替わ っても“芸風”は変わりそうにない私のお馬鹿なブログに、今年も一年間 お付き合い下さいますよう宜しくお願いいたします。 お昼過ぎに利府町にある“かかりつけ”の青麻神社に初詣に行って来まし た。去年は10円のお賽銭で多大な見返りを要求したせいか、罰が当たっ てしまったようです。 直後の1/4にギックリ腰になってしまい、三日も歩けなかったんですよ。 その影響で松島ハーフマラソン大会の五年連続出場も果たせなかったの で、今年は一気に10倍の100円に増額しました。なので、相当な見返りを 期待しています。 商売繁盛、家内安全、人類みな兄弟e.t.c 100円の投資で全ての願いが かなうと信じている、カンザケ・スキオ2008年の始まりです。 さて、今年は「チュー、チュー」のネズミ年ですね。ネズミ年最初の酒は何 を呑もうかと考えていましたが、ネズミのラベルの酒とか、ネズミがついた 銘柄の酒が錦本店には無いので、チューハイでも呑もうかと考えましたが、 焼酎は15年以上まともに呑んだ記憶がないので、思い留まりました。 ここは一つ、チューネン杜氏が造った酒を、チューネン酒屋が呑むという展 開で2008年の幕開けにしようと思います。新年早々、自分の事をチューネ ン呼ばわりはしたくはありませんが、開き直るようになった時からチューネ ンの始まりなのかも知れません。えー、えー。 チューネンの私達はある意味、年男だっチューネン。  酒屋八兵衛・純米大吟醸 蔵元:元坂酒造 「いよっ、チューネンの星だっチューネンっ!」 三重県多気郡大台町 720ml/たしか2,200円くらいだったと思います。 只今、休みモードなので酒の詳細もキキ酒のコメントも書きません。一人の 純米酒愛好家としてコッテリと楽しんでいます。一応感想を一言だけ。 「ぬる燗が絶品だぜーーーーーーーい♪」 元旦は真っ昼間から酒を呑む人もいるそうですが、私は今だかつてやった 事がありません。昼酒は眠くなってしまうんです。でも初詣から帰ってきて、 やる事もなかったので15時から呑み始めました。 『バーテンダーは天職なり』のbossから、お年玉が届きました。DVDと北海 道遠軽町のうまそーなもんです。それは今晩いただくとして、DVDのタイトル は..... 『激走300km! ロードバイクの旅 BOSS & CHIN』 「あっ、あん時のか♪」 10月6日のブログに書いていたのを思い出しました。 テレビもパソコンも子供達に占領されていたので、DVDプレイヤーをテーブル に置いて鑑賞。bossの走りっぷりを見ながら八兵衛を呑むなんて、私の中で は最高のセッティングですよ。地元の仲間とのチームワークも羨ましい程い いです。 私は自転車で20kmも走れば、ケツが割れそうになる人間なので(だからー、 最初から割れてるっチューネン)、その大変さは何となく想像つきます。元旦 からいい物を見せてもらい、いい酒を呑ませてもらったので、今年もいい年に なりそうです。 bossから勇気をもらったので、私も今年はマラソンを復活しようと思います。 DVDの終了とともに、八兵衛もカラ。いつの間にか「コテン.....」と寝てしまった ようですが、また復活してこのブログを書いてます。さてと、これから遠軽町 の生ソバと一緒に何を呑もっかな♪ |
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