 ディズニーランドにて 4月6日(日) |
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4月10日（木）・・・「あいや、まーーー!!」 「雨は、いやん.....」 花見の時期に、雨はいらないっチューネン。 私ってば、今月に入ってから純米酒の売り込みネタを一つも書いてませんで した。こりゃ、前代未聞の春の椿事です。今日はせっせと商売商売。それに してもこの時期の雨は困りますー... と言う訳で、日本酒がバンバン売れるよ う、松尾様にお祈りを捧げます。パンパン。 「この天気、何とかしてくれません?。」 かしこみ、かしこみ〜。m(..)m 【ニュース速報】 今期に造られた、信濃鶴の純米大吟醸と、全国新酒鑑評会に出品した 酒屋八兵衛の純米大吟醸が近々入荷しますので、お楽しみにどうぞ!! 更に来週は錦本店オリジナル純米酒が入荷予定でしょう♪ 更に更に20日 頃に、いよいよ私の十八番『冬樹』が入荷予定でしょう♪ それに〜、まだ言 えないけど“あれ”も入荷すると思うんだな〜♪ つう訳で、それはそれは美味しい純米酒が「あいや、まーーーー!!」ってくらい、 ドッカンドッカンと入荷してきます。「そんなに仕入れて、売れまんの?」なんて 思われそうですが、火事場の馬鹿力で何とかなりまんねん。(出身どこ?) チューネンパワーだっチューネン!!  雪の茅舎(ぼうしゃ) 愛山・純米吟醸無濾過生原酒 ●蔵 元:齋彌酒造店 秋田県由利本荘市石脇 ●原料米:愛山 ●精米歩合:50% ●日本酒度:+1.0 ●酸度:1.5 ●アルコール分:16度 ●720ml/1,800円 1.8L/3,600円 愛山(あいやま)は兵庫県産で、ルーツは山田錦と雄町だそうです。って事は、 酒造好適米のサラブレットみたいなもんじゃないですか。生産量も少ないよう だし、米の原価も高いと思います。それで、「あいや、まー!」って感じで値段 もちょいと高めなんですね。成る程成る程。(相変わらずベタで、どーもすいま せーん。) この純米酒は久しぶりの再入荷で数量限定品とは聞いてましたが、道理で 蔵元のHPにも掲載されていない訳です。前回入荷した時は、呑む前にすぐ に完売してしまいました。なので、私は初めて呑む酒です。んじゃ、早速キキ 酒してみましょう。グビビのビっ..... 「うんまっ! これはまさに、純米酒のハイセイコーや〜♪(古過ぎます?)」 含み香に清々しいフルーティーな香り。原料米の特性なのか、豊かな味わい でしっかりとしたコクと旨みがありながら、上品で滑らかな口当たり。艶やか に舌の上を滑り、スッと切れて行きます。 愛山の酒を呑んだ記憶が無いので良く分かりませんが、じゅくっとした米の 旨みが特性なんでしょうか? 滑らかな口当たりは高橋杜氏らしいところでもあ り、両者の持ち味が存分に発揮されています。 すんげー美味い純米酒で、この味わいなら値段が安くさえ感じられます。もち ろん四合瓶一本スルスルッと気持ち良く呑みました。「美味しかったな〜♪」 で、パソコンに向かってこのブログを書いてる途中で、力尽きてドテっと寝てし まいました。「あいや、まーーー.....」 「まあ、いいや。」 コテン....  「花見には、一升瓶の純米酒でしょ。」 |
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4月9日（水）・・・「アルザスのピノ・ノワールざんす♪」 「いつになったら、暖かくなるザンス?」 仙台は、毎日寒いザンスー..... ここ仙台では夜桜を観ながらお花見だなんて、寒過ぎてありえねーって感じ ですが、それでも「季節の決まり事だ!」とばかりに決行するツワモノが結構 いるようで心強い限りです。皆さん、頑張って下さい! 毎年お花見の季節になると、思い出す事があるんです。もう20年以上前の 事ですが、今の酒屋とは全く関係の無い仕事をしていて、一時期転勤で東 京に居た事がアルザンス。 でっ、上野公園で職場の連中とお花見をして、ベロンベロンになってたんで す。そこへ会場の様子を取材に来ていたTV局の人に、「なんかパフォーマン スやってくれます?」なんて言われたので、「いいよ、いいよ♪」って、ノリノリ でやりましたよ。 ネクタイをハチマキにして、桜の枝にぶらさがって「ミ〜ン、ミ〜ン♪」って。 翌朝、全国版のニュースで私の勇姿が放映されたそうです。仙台の友人か ら電話が来て、「お前、テレビ見たぞ。バッカじゃねーのー。」 後からご丁寧 に、ビデオまで送ってくれました。※深夜も同じニュースをやってた番組らし いです。 あん時はカッコ良かったな〜♪ (って、違うだろっ!) それはともかく、やっと普段の生活に戻れたような気がするザンス。ブログも 普通に書けるザ〜ンス♪ と言う訳で(?)、今日はアルザスを呑むザンス。ア ルザスをテイスティングする日は、どうもザンス調になってしまう私ザンス。 それでは、久しぶりにバッカス様にお祈りを捧げましょう。パンパン。 「お花見で酒がバンバン売れますよーに。」 かしこみ、かしこみ〜。m(..)m  酔っ払って撮ったら、ピンボケざんす(いつもの事ですけど).... つうか、私の人生そのものがピンボケですね。 PINOT NOIR STEINWEG 2004 ピノ・ノワール･ステインウェッグ'04 ●フランス・アルザス地方産赤ワイン ●生産者名 ドメーヌ・ルネ・フライト＝エシャール ●ブドウ品種 有機栽培のピノ・ノワール100% マキコレです。 私の大好きな作り手のワインにして、久しぶりに赤ワインを呑みます。 グビビのビッ.... 「うっ、うまいザンスーーーーーーッ!!」 こっ恥ずかしいので滅多に使わない表現ですが、ちゃっ、チャーミングです。 すんげーすんげー恥ずかしいです。恥ずかしいついでに、えっ、エレガントで す。いやーーーーー、これまた目茶目茶恥ずかしいです。もう、いやん。 香りは七部咲きで私の開花予想は六月ですが、只今かなりいい感じです。 ブルゴーニュワインの赤い果実よりも、より小粒で清楚なイメージ。優しく柔 らかく、そして粛々とその土地の風土を伝えてくれます。時間とともに良く熟 したピノ・ノワールに見られる動物的な香りをチラホラと垣間見せてくれます。 口当たりは滑らかなタンニンと、綺麗で伸びやかな“北部のワイン”を想わせ る酸。とても艶やかな舌触りで、可憐な果実味。全体的に繊細な味わいにし て、深遠で重厚な存在感を見せつける水墨画の世界のようです。 限られた大地の恵みと、ストイックなまでの作り手の姿勢がこの一本の中に 感じ取れるかのようです。“地ワイン”と形容したい純朴な味わいは、きっと多 くの方々を優しく包み込んでくれるでしょう。下手なブルゴーニュよりも、遥か にピノ・ノワールの魅力を表現していると思います。 従って、「うまいザンス。」だなんて言ってる場合じゃないザンス! ブルゴーュワイン好きを十分に満足させられる、癒し系の優しい味わい。 “癒され隊”の皆さんに、“呑ませ隊!!” 清楚で控えめにして、実は能弁。これがアルザスの土地と人の味なのかも 知れません。まあ、行った事は一度も無いので勝手な想像ですけどね。で も、こんな想像をしてみるのも、ワインの楽しみ方の一つだと思います。 ワインは一冊の小説みたいなもんですね。文章の中から人物像やその背景 を、自分なりにイメージして楽しめるんですから空想の中の世界旅行ですよ。 それではそろそろいい時間になってきたので、更に夢の世界に飛び込もうと 思います。コテン.... |
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4月8日（火）・・・「酒屋の一念」 「ついに本日、試飲サンプルが届きましたっ!」 何だ?何だ?何だー? タイミング良く、お願いしていた方から私のイメージにピッタリの力強いラベル の書も届きました。私の気持ちは、一気に盛り上がってきましたよ〜♪ って、これじゃ何の事だかさっぱり分かりませんね。(^^: 錦本店・第五弾オリジナル純米酒の事なんですよ。近々発売予定なので、 詳細は後日コッテリと公開します。なので今日は「どっ、どんな酒なんだ?」 と、皆さんに軽いストレスを与えて期待感を高めてもらおうという、姑息な手 段を採用させていただきます。 去年の夏に味のイメージや大まかなスペックは蔵元に伝えてあって、後の酒 造りの事は蔵元を信頼して全てお任せしてあります。それを少しでもイメージ し易く伝えるのが私の仕事でもありますが、一口に「辛口」と言ったって感じ 方は千差万別。私が「辛口」と思ったって「甘い」と言うお客さんもいるんで す。 私は長年酒屋をやっているとは言え、酒造りに関しては全くのド素人です。 なので造りの事にまで首を突っ込むつもりは毛頭ありませんでしたが、唯一 『山廃仕込み』とだけ指定してあります、 果たして私のイメージ通りに仕上がっているかどうかは、ギャンブルみたいな もんですが、きっと美味しい純米酒になってる事でしょう。んじゃ、ハラハラド キドキしながらキキ酒します。おっと、その前に久しぶりに松尾様にお祈りを 捧げましょう。パンパン。 「ラベルの書体に、力負けすんなよ〜。」  仮称『企業ヘメツ・山廃純米吟醸生原酒』 この純米酒は、山廃を造った事が無い某蔵元さんに、「山廃仕込みでタンク 一本造ってほしい。」と一年前からネチネチネチネチと無謀なお願いしていた んです。 もちろん二つ返事はもらえませんでしたが、そこは思い込んだらサンセール。 蔵元も初めての事なので色々とご苦労はあったと思いますが、ついにこうや って試飲サンプルが届いた訳です。酒屋の一念が通じたんですね。 でっ、何で山廃仕込みなんでしょうね〜。理由は今は言えません。ささ、スト レス、ストレス。んじゃ、キキ酒してみましょう。グビビのビッ..... 上立香は控えで、含み香に山廃仕込み特有の金属的でシャープな香り。そ れは決して強過ぎず、優しく爽快に鼻を駆け抜けます。味わいはミネラリー で豊かな米の旨みがあり、それを受け止める程よい腰とキリッと引き締まっ た酸。私のイメージに近い、食中酒としてピッタリの切れの良い辛口タイプに 仕上がっています。 まだ搾ったばかりのせいか、やや硬さは感じられますが、これからの熟成に よって味わいに広がりを見せてくれるでしょう。山廃仕込みは初めてとは言 え、さすがにいい酒を造っている蔵元はやってくれました! よっちゃん感激♪ あとはアルコール度数とかラベルのデザイン等の微調整が残っているので、 蔵元に行って来なければいけませんが、いつでも出荷出来る状況にはなっ ているのでタイミングを見計らって発売するだけです。どうぞご期待下さい。 ディズニーランドからの時差ボケのせいか、ちょっと呑んだだけでドドーッと酔 いが回って来ました。もっともっと“品質チェック”をしていたいのに、二合と呑 まないうちに目を開けていられなくなって、ドテッと寝てしまいますた。 それじゃ皆さん、さよなら、さよなら、さよなら。 一生懸命“仕事”をすればする程ダメージを受けるって、何とも理不尽千万で すよね。ですよね、ですよね。チャンチャン。 |
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4月7日（月）・・・「ディズニーランドから帰って来ました」 前のブログに書いた通り、ディズニーランドに一泊で行って今日帰って来まし た。それで本題に入る前に言わせて欲しいんですけど、二日間ブログを書け ませんでした。もちろん携帯からブログを更新出来る程器用じゃないと言う事 もありますが、出かける前日の五日の夜もいつものようにキキ酒をした後、 更新しようとしてたんです。 あるお大尽な大吟醸を呑んで、「こりゃ美味い!! いい前夜祭だな♪」なんて 思いながら画像を取り込んだり、文章も途中までは書いていたんですよ。  その時の画像です。とても美味しい大吟醸だったのに... そこでちょいと疲れて、他の人のブログを読んで一休みをしてから「さて、やる か！」と思って自分のブログを更新しようとしたら、『現在アクセスが集中して どうのこうの。』と言うメッセージが出て、私が使っている楽天のブログを開け なくなってしまったんです。（注：私のブログにすんげーアクセスが集中したと 言う事ではなく、楽天そのものにアクセスが集中したと言う事です。） 以前にも週末の土曜日なんかにこんな事があったので、「そのうち開けるだろ う。」と思っていたのにじぇんじぇん開けないんです。翌日は朝5時30分に家を 出る予定なので、早めに五日のうちに更新しようと思っていたのに午前0時を 過ぎても開けないので断念せざるを得ませんでした。  出かける準備は、万端整っていました♪ つうか、私の荷物は着替えの下着と これだけです。(^^: テロ行為をする為の手榴弾のように見えるかも知れません が、これは180mlの純米酒です。 しょうがないので、ちょっとだけ寝て午前3時半に起きましたよ。ボーっとしなが らパソコンを立ち上げてブログを開こうとしたら、今度は『午前3時から4時30分 まで毎日メンテナンス中です。』っておい!! それが5時になっても『メンテンス中』のままでした.... 本来怠け者の性格なので、ブログを書くのを一日でも休むと「まっ、いいか。」 となって更新の期間がズルズル長くなってしまいそうなので、余程の事情が 無い限り毎日更新を心がけて来たんですが、これで穴が空いてしまったんで す。 五日は生涯において滅多に行く事は無いであろうディズニーランドに行く前の 晩と言う、タイミング的もネタ的にも“美味しい”日だったのに、いいところを楽 天に持って行かれちゃいましたよ（泣）。 今更二日前の事を書いても、白々しいだけですよね。 それにしても朝5時半出発とはまた、「おめーらはディズニーシーに、釣りに でも行く気かっ!?」って感じですね（笑）。それだけ、「ディズニーランドで目一 杯遊びたい。」という配偶者の気合は半端じゃなかったんです。 ディズニーランドでの事は我が家のアルバムみたいな内容なので、いつもの 酒の売り込みブログとは関係無いので別なページに書きました。ご興味のあ る方はどうぞ。その続きなので、このブログも酒の売り込みと関係あるような 無いような....  SINANOTSURU M-60 ホテルの10階の部屋の窓越しから、新浦安駅前を見下ろして酒を楽しみまし た。大人同士の旅行なら美味しい料理と酒もプランに入ると思いますが、行き 先は酒がご法度のディズニーランドでしかも子連れです。 そこでモバイル性の良い、180mlの純米酒を三本と焼きウルメを旅行バッグに 搭載。普段の私は、日本酒なら四合(720ml)がアホアホ状態になるかどうかの 紙一重の量ですが、旅行の疲れでそこまでは呑めないだろうし、荷物の軽量 化を図る為に3本で540mlにしたんです。 徹底した販促経費の抑制と生産ラインの絞込みによって、価格はエコノミー・ クラスを実現しながら、M(美山錦)60(精米歩合60%)という最大限の出力。ハ ンドメイドで少量生産、そしてそのメーカーはどんなに呑んだくれても、毎日定 時にブログを更新すると言う安定感のある足回りの良さ。 ご覧の通りボディはガラス製ですが、アルミ缶を採用する事で更にモバイル性 も衝撃に対する強度も高まるはずです。但しそれによって生産コストが上昇し、 本来のエコノミーさが失われてしまう可能性もあります。 この先メーカーがどちらのボディを採用するのかは、ユーザー次第かも知れま せん。って、これは車の宣伝かっ!! 今日はお昼近くまでホテルでのんびりと過ごして、それから東京駅の地下街 をブラブラして子供達のオモチャなんかを買って帰って来ただけです。それで も慣れない事は疲れるもんで、日本酒もワインを呑む体力も気力も残っていな くて、珍しく缶ビールをチビチビと呑みながらこのブログを書きました。 酒の売り込みブログは、明日から復活予定です。今日は早めに寝ようと思っ ていたのに、午前一時を過ぎてしまいました。と言う訳で、そろそろ寝るとしま す。コテン.....  「ただいま〜。」 |
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4月6日（日）・・・「家族でディズニーランド一泊旅行」 個人的な話しばっかりなので、こちらに公開しました。 |
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4月5日（土）・・・「某・純米大吟醸を呑みましたが.....」 それはそれは美味しい純米大吟醸生酒を呑みましたが、ネット上でちょっと した障害が発生して更新出来ませんでした。後日改めて公開しますので、お 楽しみにどうぞ。(^^) |
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4月4日（金）・・・「サンセールの結婚記念日」 ども〜♪ 爽やかチューネンの、コソクナ・ワインスキーです。4月4日は3月3 日と5月5日の間なので、『オカマの日』だなんて言ってるのは誰ですかー。 今日はですねー、私と配偶者の結婚記念日なんですよー。 何もプレゼントは買っていませんが、今度の日曜日に配偶者のたっての願い であったディズニーランドに行く事になっているので、それがプレゼントみたい なもんです。 普通は結婚式を挙げた直後に新婚旅行に行くもんですが、そこは売れに売 れてる錦本店。そんな暇はなくて、結婚式の翌々日から普通に仕事してまし たよ(泣)。なので今度の日曜日は、子連れでゾロゾロと新婚旅行に行くよう なもんです。 と言う訳で、今日は感謝の気持ちを込めて配偶者にお祈りを捧げましょう。 パンパン。 「今後とも末永くご愛顧に賜りますよう、宜しくお願いいたします。」 かしこみ、かしこみ〜。m(..)m 久しぶりにエーギョーに出てよく歩いたので、足もパンパンです。  SANCERRE La Reine Blanche 2006 サンセール・ラ・レイヌ・ブラシュ'06 ＆私と配偶者のピース。「いよっ！」 ●フランス・ロワール地方産辛口白ワイン ●生産者名:ドメーヌ・ジャン・ルヴェルディ・エ・フィス ●ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% ●アルコール分:12.5% ●お値段:アバウトに5,000円以下とだけ言っておきましょう。 今日は私のブログのタイトルにもなっている、ロワールを代表する辛口ワイン のひとつサンセールで、この地でトップクラスと言われる1,650年創業の由緒 ある作り手の白ワインです。 こういう血統書付きのようなワインは雑種の私には恐れ多いんですが、呑む のが仕事という事でお許しを。 画像のピンクの酒は、『花めくすず音』という発泡性の純米酒ですが、宮城 県産の黒豆だったかの天然色素を使ってピンク色にしているそうなので、税 法上はリキュール扱いです。ほんのり甘口でシュワシュワの微炭酸、そして アルコール度数が5%とビール並みなので、とても呑みやすい大人気の酒な んです。 御祝いの日にもピッタリなので、これは配偶者用です。 もちろん、サンセールはサンセールを呑みます。グビビのビッ..... 新緑の頃の高原を散歩しているような、青々しく清々しい香りが鼻腔をくすぐ ります。グレープフルーツの皮のような柑橘系の香りに、蜜の香りが華やか に広がります。そこに石灰質の土壌を感じさせられるミネラルを想わせる香り が、見事に調和しています。 この香りだけで爽快な気分に、そして十分にウットリとさせられます。 味わいはクリーンにして程よい厚みと艶やかな口当たり。豊かにしてしっとり と落ち着いた酸。香り同様に有り余るミネラルの後から蜜の味わい。長い余 韻とロワールのソーヴィヨン・ブラン種らしい切れの良さ。 全ての要素がまとまっていて、とても美味しいです。素晴らしいです。 コンチキショー、うめー!! 決して良い悪いの問題ではありませんが、過去の思い出に浸るなら古いボ ルドーがいいと思っています。逆に過去は振り返らず、将来に向かって驀進 しようとするなら、サンセールのような清々しいワインがいいと思っています。 まだまだ過去を懐かしんでいる余裕はないので、今はサンセール。私の座 右の銘は“常に前向き”ですが、それを具現化したかのような味わいです。 ワインは料理とともに楽しむべきだと思っていますが、ワインだけで十分に明 るい未来へと導いてくれそうな錯覚を覚えます。 呑み進む程に、未来に向かってメキメキと力が湧いてきます。そして希望が 見えて来ます。明日から結婚10年目に突入しますが、このセンセールのお かげで我が家も錦本店の未来も更に明るくなりました。 人は大なり小なり悩みがあるもんですが、壁にぶち当たったらサンセールを 呑んでみて下さい。自然が持つ大らかな快活さに、「なんでこんな小さな事 に悩んでいたんだ。」と思わせてくれる事でしょう。 だから私のブログのタイトルは、『五月の森はサンセール』。まだまだ力不足 ですが、出来る事なら読んでくれている皆さんに元気を与えられようなブログ を書きたいと思っています。 勇気とやる気を与えてくれるワイン。それがサンセールです。 さてと、今日は御祝いなので「コテン....」と寝ている場合じゃありません。 つう訳で、まだまだ呑むどーっ!! チャンチャン♪ |
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4月3日（木）・・・「お目出度いこってす」 「Ca va? Ca va?」 サヴァ、サヴァ♪ フランス語で「ど〜も、ど〜も♪」って意味のようですが、これが正しい使い方 なのかどうかは一切責任持てましぇん。今日は北は北海道から南は沖縄ま で、全国津々浦々のメール会員の皆さんに美味しい純米酒とワインのご案 内を日本語で送信しました。 明日は沢山のご注文、S'il vous plait♪（シルヴプレ=お願いします。） ちなみにフランス語は全く出来ないくせに、どうにもこうにもフランスワインが 大好きなコソクナ・ワインスキーでございます。人にはブルゴーニュ生まれの 東北育ちと言っておりますが、どっちも似たようなズーズー弁でしょ? んじゃ、もう少しだけフランス語のレッスンをしてみましょう。 アンドゥートロワ♪ ndabe♪(ンダベ〜)、ndena♪(ンデナ〜)、ndaccha♪(ンダッチャ〜) これを使い分けられる方は相当な通です。実はこれフランス語じゃなくて、フ ィネスに富んだ“仙台弁の三段活用”と申します。(誰も申してねーっ! つう か、ここに書く意味あんのかっ! )んだ、んだ。地方色豊かな方言と錦本店 は、大事にしたいもんです。 (注)目茶目茶なフランス語(?)なので、大人の皆さんは絶対に真似してみて下さい。 バカデミックな話しはこれくらいにして、そろそろ本題に入りましょう。今日は 新着のフランスワインをテイスティングします。と言う訳で、三日連続でバッカ ス様にお祈りを捧げます。パンパン。 「これって、三顧の礼か?」 かしこみ、かしこみ〜。m(..)m  SAINT-ROMAIN LA COMBE BAZIN サン・ロマン・ラ・コンブ・バザン'06 あんど長男アンのピース ●フランス・ブルゴーニュ地方産辛口白ワイン ●生産者名:ドメーヌ・ビヤー・ペール・エ・フィス ●ブドウ品種:有機栽培によるシャルドネ100% ●アルコール分:13% マキコレです 太古の時代、この地では昆布がバザンバザンって採れたそうです。その当 時の様子はラスコー洞窟の壁画にも描かれていますが、今でも畑をほっ繰り 返すと昆布の化石がゴロゴロと出てくるそうですよ。どおりでこの辺のワイン は、出汁が効いてる訳ですね。う〜ん、納得納得♪ ル 酔っ払ってると、中々本題に入れませんね。今度こそテイスティングコメント を書きます。グビビのビッ..... 「う〜ん、うまいベヤー♪」 以上、テイスティングコメントでした。 (注)英語圏内の方々には、「美味い熊」と聞こえるかも知れません。 (聞こえる訳ねーだろっ!) いっ、色合いは澄んだ薄い黄色。かすかに樽の香りとオレンジのような柑橘 系の香り、そしてミネラルを感じさせる香りがお互いに溶け込んでフレッシュ さの中に複雑味を醸し出しています。 味わいはとても綺麗な酸です! ソフトで艶やかな舌ざわりで、時間とともに凝 縮されたブドウの旨みが泉のようにこんこんと湧いて出てくるかのようです。 開けたてよりも一時間後、一時間後よりも二時間後。 一日目よりも二日目の方が、より一層深みを見せてくれそうです。待てば待 つほど変化を楽しませてくれるこのワインは、噛めば噛むほど旨みが出てく る昆布みたいですよ。 こりゃ「よろこんぶ」で御祝い事にも使えそうな、美味しいワインでした。 めでたし、めでたし。と、強引を落ちに持ってきたところで、昆布に巻かれるよ うに寝るとします。(って、わたしゃ昆布〆かっ!) コテン.... |
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4月2日（水）・・・「大器晩成型のワインのようで」 ども〜♪ 夕べは10時間も寝て絶好調!! 二日分くらい寝たので、ちょいと浦 島太郎な気分のコソクナ・ワインスキーでございます。おかげで世間がどうな ってるのか、じぇんじぇん分かりましぇん。どうやら、ガソリン代が安くなったら しいですね。 昨日の暴風とは打って変わって、日中は汗ばむほどのいい天気でした。特 に姑息な手段は使ってませんが、おかげ様で日本酒もワインも良く売れて昨 日の分を挽回した上に貯金まで出来ました。これで、今年度もいい感じで行 けそうな気がしてきた、ドン・ガバチョでございます。 そういえば関東方面では桜が満開だそうですが、お燗が美味い季節から冷 えた純米酒が美味しく感じる季節になろうとして、「今年の冬まで、私の出番 は無くなるのかっ!?」と危惧しているカンザケ・スキオでございます。 って、いったいこのブログは何人で書いてんじゃい! 【ブルゴーニュ・ワイン好きに速報です】 私がよく「うめ〜、うめ〜♪」と書いているマレシャル(ドメーヌ・カトリーヌ・エ・ クロード・マレシャル〉は、元々ファンの間で密かに親しまれているワインです が、どうやら全国的に人気が高まって来ているようで品薄状態になって来ま した。もしかすると、ジャッキー・トルショー無き後の余波かも知れません。 つうか、'04のACブルは無くなってしまいますた... 当然、上のクラスの需要 も急上昇しているらしく、在庫がヤバイです。だからあん時、「買っておいた方 がいいですよ。」って言ったんだよねー。 一応他の'04は多めに押さえましたけど、後は「もう無いの? もう無いの?」っ て聞かれても、どうなるかオラ知らね。以前からジャッキー・トルショーは買っ ておいた方がいですよって言ってたら、案の定最終ヴィンテージの2005年は あっと言う間に完売したじゃないですかっ!! 今更「もう無いの?」と聞かれて も後の祭りです。 願わくば、マレシャルもそうならないように祈るばかりです。特に煽るつもりは ありませんが、以上ご報告まで。(十分煽ってます?)  ニュイ・サンジョルジュ'02 あんど配偶者のピース ●フランス・ブルゴーニュ地方産赤ワイン ●生産者名:ドメーヌ・デュボワ ●ブドウ品種:ピノ・ノワール ●アルコール分:13% ●お値段:4,000円以下 日本国内では、あまり知られていない作り手かも知れません。そういう私も 良く知りませんが(^^:、2002年という優良年である事と今時にしては値段が 安かったので試しに仕入れてみたんです。 これで美味しければ、「売れて売れてウッシッシッ♪」になる事は間違いあり ません。どうか美味しいワインでありますように、今日もバッカス様にお祈り を捧げましょう。パンパン。 「美味しくなかったらどうする気? んじゃ、呑んでみます。グビビのビッ..... (注)テイスティング・コメントには錦本 店の看板がかかっているので、ウソは申しません。 約6年の熟成ですが、色合いはまだ赤紫が強い健全な状態のようです。ベリ ー系の香りに湿った土、そしてほんのりとスパイシー。ピノちゃん特有の妖艶 な香りは、いずれ出てくると思います。こりゃ、大器晩成型のワインのような 気がします。 ちなみに私は、『大器晩婚型』を標榜している酒屋です。 こなれつつある、しなやかで小気味良いタンニンを支えるフレッシュな酸と果 実味。そして程よい体躯と安定感のある酒質は、とても将来性を感じさせら れます。今呑んでも十分に楽しめますが、錦本店に体力があれば五年くらい 寝かせてみたいワインです。 でも、そんな余裕は無いっチューネン....。 抜栓して二時間くらい経過してから香りとタンニンと果実味がグンと輪郭を見 せ始めましたが、それでもどうも2002年のブルゴーニュは全般に閉じている ような気がするのは私だけなんでしょうか???? オールドヴィンテージはさて おき、普通に今呑むなら2004年の方が美味しいと思えるコソクナ・ワインスキ ーです。 もしかすると、もう少し暖かくなってきたらドバッと花開くのかも知れないので 五月になったらもう一度呑んでみようと思います。どっちにしても、この値段に して村名クラスのレベルには達していると思います。 とは言いつつ、売ってる私が言うのもなんですがワインって高いねー。この価 格の日本酒だったら大吟醸クラスの高級品なのに、それが並みクラスのワイ ンだってんだから、あんたっ!! それでもフランスへの旅費を考えれば安いのかも知れませんが、ガソリン代 も安くなったなんて騒いでいるようだし、高騰する一方のワインの値段もそろ そろ落ち着いてくれないですかねー.... 私達ワイン好きにとっては、ある意味ガソリンなんですけどねー。 まっ、明日は明日。久しぶりに呑んだその日にブログを書けたので、安心し て寝るとします。コテン.... |
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4月1日（火）・・・「レ・ミュレイユ・ブラン'06」 「ピューって。ピューピューって。」 今日は車も飛ばされるんじゃないかと思うくらいの、すんげー暴風が一日中 吹き荒れていました。実際、配達用の軽ワゴン車は倒され、錦本店の屋根 も危うく飛ばされそうでしたよ。 なーんて、そんなのウッソぴょ〜ん♪ 店は13階建てのマンションの1階にあるから、屋根は無いんだも〜ん。でも、 錦本店2008年度のスタートダッシュを阻むかのような暴風のせいでお客さん が来ねー、来ねー......。 なーんちゃって。それもウッソぴょ〜ん♪ (エイプリルフールなので) うちのお客さんはツワモノ揃いだから、何があったって呑むんだも〜ん。今日 も大勢のお客さんが来てくれましたよ。と言うのもウソで、電車も止まったり なんかしていたようで、外を歩く人もまばら。それはそれはチビシー、新年度 のスタートとなりました。強気だった私も、さすがに自然の猛威にはかないま せん(泣)。 私は風が吹こうが嵐が来ようが、テイスティングだけはかかせません。ちな みに暴風だからと言って錦本店で最近売り出し中の『風が吹く』の宣伝をや る程、浅はかな私ではあります(ん?)。と言う訳で(ん?)、今日は久しぶりにバ ッカス様にお祈りを捧げます。パンパン。  レ・ミュレイユ・ブラン'06 ACボルドー ●フランス・ボルドー地方産辛口白ワイン ●ブドウ品種:セミヨン50% ソーヴィニヨン・ブランとミュスカデル50% ●アルコール分:11.5% ●お値段:1,000円以下 それはそれは静かな一日だったし夕べは遅くまでキキ酒して寝不足なの で、20時閉店とともに風のように帰宅しました。テイスティングを早めに切り 上げて、とっとと寝ようと思います。 先月の27日にこれの赤ワインを呑んで気を良くしたので、今度は白ワインを 仕入れてみました。んじゃ、早速テイスティングしてみましょう。グビビッ..... 色合いは淡いレモンイエロー。香りは蜜、ハーブ、レモンのような柑橘系のフ レッシュな香り。口当たりはスッキリとしていて、食欲をそそる程よい酸。食 事とともに楽しむのに文句のない味わいです。 時間の経過とともに、ハーブの香りが顕著に出てきました。でっ、これから先 の変化を楽しみたいところですが目がトロントロンです。最近生活のリズムを 崩していたので、今日は早く寝てリセットします。 と言う訳で22時消灯です(子供かっ!)。コテン....  「風が吹いても、酒屋は儲からないっチューネン!」 |
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