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南欧創作料理とワイン ロシアンブルー 仙台市青葉区一番町三丁目4-23 佳月ビル3F ｔｅｌ・ｆａｘ 022-268-8216 営業時間 ランチ11:30〜15:00 ディナー18:00〜24:00 無休 オーナー 斉藤 司 日本ソムリエ協会認定ソムリエ |
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| オーナーソムリエ自ら厳選した多数のワインと、リーズナブルで美味しい料理の数々をお楽しみ下さい | ||||||
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 エレベーターの扉が開くと、 もうそこはワインの世界。   ロシアンブルー マップ  |
それらの皆様に対する私の基本的な姿勢は「人の店の事はほっと け!!」というところなのですが、「コワモテのマスター」というのを発見 したときは「ヨッシャー、もっとコワモテになってやろうじゃないか!」と 床屋さんに行って2mmのバリカンで刈ってもらい、更に「マユゲも剃 ってちょうだい」 と言ったら床屋のオヤジに「お客さん、そいつはヤメた方がいい。」と 親切な説得を受けたので思い留まりました。 （余談ですがお客さんはもとより家族にも大不評で、私の尊敬するア ントレフェンのオーナーN様にも注意されました。） と、まぁそれなりに楽しんで観ております。概ね私に対する皆様の風 当りは強く、特に同業者の方には大変嫌われている私なのですが、 実際会って話ししてみると案外いい奴なのよ  。（特にロシアンブルーではいつもニコニコ。R.Bでは豹変するけどね。） 私は一応ソムリエですが、知識も味覚もたいした事ありません。（これ 本当）ですが、美味しいワインとは（勿論自分なりですョ）こういうもの だ!、という物差しは持っているつもりです。ですから私の店では私の 好みのワインがラインナップされます。よそのワインバーでは当然そ のオーナーの好みがラインナップされます。 だから皆さんはワインのラインナップ・プラスオーナーの個性、店の雰 囲気で自由に選べばよいのです。 したがって私の接客のスタイルは来る者は拒まず、去る者は追わずで す。（R.Bではこの通りですがロシアンブルーでは来て来て誰でもいい から来て〜ん という感じ。）R.Bなどはワインバーとしては異常に暗いし（ローソクの灯りで飲んで る）この照明じゃワインの色がわかんない!!（KABAちゃん風に読んで）。 なんていう方は「サイナラ〜」って感じてございます。 おまけにBGMはたまにグループサウンズが流れていたり、今のお気に 入りは70年代の和田アキコのブルースだったりするので、初めての方 はビックリするかも。 さらに常連のオヤジの中には平気でカウンターで5.6時間寝ていったり する人もいるし、ポータブルDVDプレイヤーで「男はつらいよ」を観て、笑 ったり泣いたりしてる人もいる。 こうやって書いてみると、うちの店はなんなんじゃ?と自分でも思ったりす る。 とまあ色々書いてきましたが、今回はこの辺で。次回は“楽天イー グルス”について書いてみたいと思う。 （ワインバーの店主がなんで??という方はご期待下さい。） 1 |
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Googleで『ロシアンブルー ワイン』で検索するとトップに出ます。  リンク用バナー 「仙台のワインバー・レストランと言えば...」 南欧創作料理とワイン ロシアンブルー 仙台市青葉区一番町三丁目4-23 佳月ビル3Ｆ ｔｅｌ・ｆａｘ 022-268-8216 店主 斉藤 司 （社）日本ソムリエ協会認定ソムリエ 営業時間・無休 ランチ 11:30〜15:00 ディナー 18:00〜24:00 姉妹店 Wine Bar R.B 仙台市青葉区国分町二丁目1-1 19フジビル7F tel・fax 022-267-3677 営業時間 夜7時〜午前3時 |
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